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学习，再经过ISO22000食品安全管理体系内审员的培训，为食品企业培养食品质量管理的高技能人才，使食品企业整个生产过程受控，并且不断持续改进，将危害消灭在萌芽状态。
（三）食品生产技术岗位
食品生产车间是食品企业的核心，生产工艺、技术参数的控制是企业的关键，关系到产品的质量和企业的生存。因此，每个工序的操作规程，技术要求尤为重要，尤其是食品工业转型升级，加工精深产品，对技术工人的要求很高，需要具有技师或高级技师担当。
食品营养与检测专业学生通过学习果蔬保鲜贮藏技术、食品加工技术、食品添加剂、食品机械与设备等课程，熟悉食品贮藏与保鲜技术、食品加工原理、工艺过程、加工参数的控制。根据区域产业特点，重点突出特色果蔬贮藏保鲜加工技术、水产加工技术等，以满足本地食品企业对技能型人才的需求。
总之，区域经济的发展离不开人才，而高技能人才的培养必须与区域经济发展接轨，这样才能促进企业发展，完善高职教育服务于企业的机制。
参考文献：
[1]朱晓红.高职院校实践教学体系建设中存在的问题对策[J].开封教育学院学报，2006（2）.
[2]梁忠厚.林业职业教育对接产业有效途径探索与实践[J].安徽农业科学，2012，40（4）.
[3]孙芝杨，魏福华.高职院校食品营养与检测专业人才培养目标定位的思考[J].农产品加工（学刊），2011（11）.
作者简介：
陈江萍（1965—），女，浙江义乌人，硕士，台州科技职业学院农业与生物工程学院副教授，高级工程师，主要从事食品加工技术、园艺产品贮藏与加工方面的教学与研究。