[摘 要] 本文就苹果苗木培育、栽培技术、整形修剪及其病虫害防治做一个简要论述。
[关键词] 苗木培育 栽培技术 整形修剪 病害防治
[中图分类号] S661.1 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2016）05-0111-01
1 苹果想要丰收高产
首先要从种苗选育开始，优质的苹果种苗 ，应该选择好的嫁接砧木，因为优良的嫁接砧木能使嫁接后的苹果苗木成活率高根系旺盛，抗病能力强，结果早，寿命长。一般苹果分早熟、中熟、晚熟三个品种。简单介绍早、中、晚的主要栽培品种。早熟举例两个：第一个是嘎啦及藤木一号；这两个品种在阴历5月中旬成熟。中熟品种有美国8号；乔纳金；新红星等在阴历8初成熟。晚熟品种侧只有短枝富士在阴历99月初至中旬成熟。以上品种分矮化和长短枝两种，可密植高产、果形、果色优良、甜度高、季节性强。正规管理当年培养花芽可二年结果三年大幅增产，适合广大果农种植。
2 幼苗栽培与管理
新建果园一律采用新砧木品种，严格整地，施足底肥，栽植前按所需密度挖定值坑，规格为0.6mx0.6m深为0.6m，底土与表土分开，施底肥/亩施肥（有机肥）1500kg—2000kg， 充分利用土地资源，株行距2mx2m，也可挖定植沟0.6mx0.6m，栽植前3—4天 穴内灌水，种植前在配有700倍甲基托布津或500倍多菌灵的溶液中浸泡一昼夜，使之充分吸收水分和对苗木消毒。浸泡后的苗木根系，放到配有生根粉的泥浆中浸蘸一下载植，栽植后及时浇水，覆土盖地膜保湿，过涝时及时排水以防苗木发黄和粪水流失。苗木成活后留苗高70厘米—80厘米定干，当年可萌发3个—4个健壮侧生枝。
幼树的修剪掌握轻剪多留的原则。轻剪多留枝，快速扩树冠。只有幼树多抽梢，并进行必要的保梢保叶，幼树的光合面积才大，光合产物才多，输送给根系的有机营养就多，根系就会更发达，就能吸收更多的水分和矿物质输送到地上部分，形成了一个良性循环，使树冠迅速扩大，为丰产，稳产打下良好的基础。修剪上延长枝长留长放，幼树要多留辅养枝，以增加枝量和前期产量。李俊华等人在山东某果业基地对苹果的研究表明：不同修剪措施对苹果幼树的修剪反应表现为修剪强度越重， 对树体生物量的抑制作用越大。因此，幼树的修剪要合理适度，即要保证幼树良好的生长，又要为幼树以后树形的养成打好基础。在幼树期间，还要时刻注意幼树是否受到机械损伤或生理病害。在各个季节，随时剪除枯枝，病虫枝并烧毁，减少病源，虫源。对一些风吹，雨后不堪重负而下垂的枝条，适当加以牵引。
3 苹果树修剪与管理
3.1 夏季修剪
3.1.1 抹芽。
3.1.2 摘心。
3.1.3.扭梢。
3.1.4环剥。
3.1.5捋枝。
3.2 冬季修剪
整形修剪是苹果树丰产的重要技术措施。整形就是根据苹果树的生物学特性、立地环境条件及栽培目的，按照人们的意志和栽培原理，把果树整理成丰产树形。树形是修剪的基础和依据，修剪是对果树进行的一种外科手术，整形是靠修剪来完成，修剪的目的除整形外，还是调节果树营养生长和生殖生长的一种平衡手段。
3.2.1开窗子（回缩）。加大1—2层层间距，疏除过大、过多辅养枝，使1—2层保持1米左右的间距。对层间临时性辅养枝树，在改造为单轴延伸的基础上逐步回缩由长变短，由大变小，减少枝量，解决内膛光照不足，达到立体结果的目的。
3.2.2摘帽子（落头开心）。树高不能超过行距，超过部分应逐步落头。树高控制在3米以内，全树留5个主枝，层间距保持在80—100cm，中央领导干上每隔20—25cm ，错落着生8—15个结果枝组，成为小冠疏层形。
3.2.3脱裙子。对主枝的把门侧、下垂枝逐步清疏。
3.2.4 跑条子。单头延伸，对外围延长头过多的侧枝、直立枝清疏。树冠宽度不超过株距，保持50—100厘米行间距。
3.2.5清内膛。清除树冠内纤细枝、密生枝和直立枝等。合理调整下层主枝分布状态，及时疏除裙枝，过密交叉碰头，重叠，下垂弱枝及直立徒长枝。
通过以上五项措施达到“上小下大、大枝亮堂堂、小枝闹嚷嚷、树下有筛眼、通风又透光”的良好树体结构。
4 苹果水肥管理
水和肥是苹果树生长和果品膨大的基础和根本。只有满足了水肥才能保证树势旺盛，果实累累。
5 病害防治：主要介绍苹果腐烂病和早期落叶病
5.1 苹果树腐烂病
5.1.1症状：溃疡型、枯枝型、果实型。
5.1.2发病过程：6月份至9月份，树体上落皮层的形成为病菌侵染提供了条件，春季2—5月份，秋季8—19月份是发病高潮，注意勤检查勤刮治。腐烂病菌是弱寄生真菌，特点是好寄生潜伏，难发生，只有当负载量过大，树体衰弱，冻害大发 生时，腐烂病就大发生，苹果大年，产量过高的果园，腐烂病发病较重；产量低，树势强壮，发病轻。
5.2 苹果树早期落叶病
苹果树早期落叶病是苹果褐斑病、园斑病、灰斑病、轮斑病的统称，因为这几种病害都能引起苹果树早期落叶。越冬场所：以菌丝团或菌索在病叶上过冬。该病大发生的条件：
5.2.1果园郁闭、湿度大、光照通风不良是其大发生的先决条件。
5.2.2树势强，果量大，病害重，反之则轻。
5.2.3 5—6月份降雨早而多的年份发病早而重，7—8月份高温多雨，该病大流行。
5.2.4落叶病以侵染幼叶为主，一般在花后的7—10天开始侵染，后期发病。
本文章只是概括性的介绍了苹果树的相关知识及常用的几种管理方法。除以上介绍外，管理和修剪还包括很多考虑因素。具体的问题等要针对于具体植物具体对待。