食物营养的健康教案1 【活动目标】 1、知道食物有不同的营养,人体需要多种营养。 2、初步学会合理搭配一餐的饭菜,知道有主食有配菜,有荤有素。 3、能接受多种食物,养成不挑食不偏食的饮食习惯下面是小编为大家整理的2023年度食物营养健康教案,菁选3篇,供大家参考。
食物营养的健康教案1
【活动目标】
1、知道食物有不同的营养,人体需要多种营养。
2、初步学会合理搭配一餐的饭菜,知道有主食有配菜,有荤有素。
3、能接受多种食物,养成不挑食不偏食的饮食习惯。
【活动准备】
1、经验准备:幼儿事先和爸爸妈妈收集了解有关食物营养的资料,并根据已有经验进行配餐。
2、PPT课件、幼儿自制的多种食物图片和餐盘、透明胶等
【活动过程】
(一)播放视频导入,引导幼儿了解偏食对身体的伤害。
师:小朋友,今天我们班来了一个小客人,他的名字叫瘦巴巴。他的身材瘦瘦小小的,为什么会这样呢?我们一起来看看。
提问:
1、为什么瘦巴巴的身材瘦瘦小小的?他的身体经常发生什么不舒服的事情?
2、后来他是怎么吃饭的?他的吃法有营养吗?
(二)结合已有经验,引导幼儿分享交流食物的不同营养,知道人体需要多种营养。
1、提问:我们身体需要哪些营养?这些营养藏在什么食物里?
2、结合收集的资料,引导幼儿分享交流人体需要的营养及其作用。
3、小结:我们身体需要多种营养,主要有蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质和水。这些营养藏在不同的食物里,所以各种食物都要吃。
(三)以“帮助瘦巴巴搭配饭菜”的形式,引导幼儿交流自己的配餐。
师:瘦巴巴应该怎么吃才是有营养的呢?前几天小朋友为瘦巴巴搭配了一份饭菜,我们一起来看看,你们是怎么配餐的呢?
1、幼儿互相交流介绍自己的配餐。
2、讨论:应该怎样搭配饭菜才能营养均衡呢?
(四)结合视频,以“红盘、黄盘和绿盘”的形式,引导幼儿学会合理配餐的方法。
1、幼儿观看视频,了解“红盘、黄盘和绿盘”的含义。
(1)提问:红盘、黄盘和绿盘是什么意思?它们指哪些食物?这些食物有什么作用?
(2)小结:红盘子装的是帮助身体长大的饭菜,主要有肉、鱼、蛋;黄盘子放的是为身体提供力气的食物,主要有米饭、面包、面条;绿盘子放的主要是帮助身体不生病的食物,主要是蔬菜和水果。
2、师幼共同讨论配餐的方法和原则。
师:我们要想吃得健康,就要合理配餐,均衡营养。每餐饭都要吃三种盘子的菜,这样才能营养全面,对身体健康有益。
3、幼儿多次自选食物配餐,巩固对配餐方法的理解。
重点指导幼儿为每种颜色的盘子选择1-2种食物进行配餐。
4、分享评价幼儿的配餐。
师:你的三个盘子装了什么菜?为什么这样配菜?你认为吃了这些菜有什么好处?
(五)集体表演“健康操”,结束活动。
食物营养的健康教案2
活动目标:
1.通过了解食物金字塔,对食物搭配感兴趣。
2.在猜测、分析食物金字塔的过程中知道食物的五大种类。
3.能根据食物金字塔为自己设计一份营养餐,明白营养均衡才能健康成长。
4.初步了解健康的小常识。
5.积极的参与活动,大胆的说出自己的想法。
活动准备:
知识经验准备;有吃过自助餐的经历物质材料准备;ppt课件,自助餐小情景,营养师标志
活动过程:
一、情景导入幼儿自主挑选食物,选择代表性的幼儿进行讨论
二、出示ppt,逐层介绍"健康饮食金字塔"
1.出示谷类食物图片
(1)师;介绍第一层在金字塔的底层是我们*时进餐中最重要、也是吃的最多的食物,你们觉得会是什么呢?(分别出示最底层图片)谷类食物有哪些?为什么要吃谷类食物?
(2)小结:归纳儿歌:"宝塔底层最重要,谷类食物营养好"。
2.出示蔬菜水果食物图片
(1)师;第二层应该是什么?引导幼儿进行猜测。(出示第二层图片)你知道吃蔬菜、水果有什么好处吗?
(2)小结:归纳儿歌:"蔬菜水果第二层,两类食物不能少"
3.出示荤类食物图片
(1)师;那么在第三层的又是什么呢?(肉、蛋、鱼、虾)(出示图片拓展)能不能多吃?
(2)小结:归纳儿歌:"肉蛋鱼虾第三层,每天适量换着吃"
4.出示牛奶豆类食物
(1)师;每天还应该给身体补充些什么呢?就在金字塔的第四层上。我们一起看一看。
(出示图片)喝了牛奶,我们会···(长个子、身体强壮)这是什么?豆腐是用什么做的?
(2)小结:归纳儿歌:"牛奶豆类第四层,每天记着吃一点"
5.出示油炸食物图片
(1)师;现在已经到了金字塔的第几层?(第五层)也就是塔尖上,这里的食物就是*时尽量少吃或者最好不吃的,你们觉得可能是什么呢?
(2)小结:归纳儿歌:油炸食品在塔尖。尽量少吃要记牢。
三、根据健康饮食金字塔标准,调整所选食物
1、幼儿调整所选食物
2、师;今天在哈哈餐厅,你们利用营养知识,为自己设计了搭配合理的营养餐,营养师真为你们高兴!希望你们以后在生活中也能做到不挑食、不偏食,养成科学进餐的好习惯
活动延伸
1.将课件和儿歌制成图书投放到阅读区,供所有幼儿观看和交流。
2.根据食物金字塔为自己设计一天的营养餐。
反思
能够从幼儿游戏是发现有价值的教育契机与内容,并转为集体教育活动,较好地满足了幼儿的需要,有效地促进了幼儿的发展。
活动中幼儿感受了每天应该吃有营养的食物,每种食物都有不同的营养,每样都吃,不挑食,才能成为健康宝宝。
食物营养的健康教案3
活动目标
1、知道海带里含有队人体有益的营养成分,愿意接受它。
2、大胆与同伴交流自己的已有经验和感受。
3、帮助幼儿了解身体结构,对以后的成长会具有一定的帮助。
4、了解吃饭对身体健康的影响,能按时吃饭,不挑食。
活动准备
1、凉拌海带1份,干海带、水发海带若干。
2、幼儿用书。
活动过程
1、请幼儿品尝凉拌海带,唤起已有的经验。
教师:刚才小朋友们品尝的食物是什么?好吃吗?
2、出示一条完整的干海带,请幼儿看一看、摸一摸、闻一闻。
教师:刚才小朋友们品尝到的.美味就是它做成的,你们认识它吗?
幼儿回答后教师小结:海带生长在海里。因为它对我们的身体有益,人们就把它制作成各种各样的美味食品。
3、出示水发海带,请幼儿说一说于海带有什么不一样。
教师:小朋友们,说说我们吃到的海带和刚才摸到的海带有哪些不同之处。
幼儿回答后教师小结:刚才我们摸到的海带是人们为便于保存而制成的干海带,而我们吃海带时,就要用水把干海带泡软,才能加工。
4、师生共同阅读幼儿用书,了解海带的营养价值。
教师:海带有什么营养?吃了海带,对我们的身体有哪些好处?
幼儿回答后教师小结:海带里含有丰富的碘,是人体所需的营养成分之一。海带里的微量元素还能为我们的大脑发育提供营养,让小朋友变的头脑聪明,身体更棒。
活动反思:
整个活动设计以“帮助小黑”为主线,渗透着情感教育,让孩子知道关心别人,体验帮助别人的快乐。
活动一开始我就以播放课件:“哭声”来激起孩子们的兴趣。果然,孩子们听到哭声有了帮助别人的愿望。接着参观了小白的菜园,通过引导让孩子们运用多种感观感知了几种蔬菜的外形及特征。在小白的介绍下(特别是以小白的口吻)孩子们绕有兴趣的了解了这些蔬菜的营养价值。在帮小黑摘蔬菜、送蔬菜、做菜的一系列环节中,孩子们通过动手操作巩固了对几种蔬菜名称、外形特征及营养价值的认识,自然的喜欢上蔬菜。
在活动中,教师是引导者,幼儿是主体。我尽量关注每一个孩子在活动中的情况,并帮助胆小的孩子能大胆地去游戏,去表现;也要保护敢说敢做的孩子的积极性,发挥他们的想象力,并给予肯定;还时时注意那些一般不起眼的孩子,挖掘他们的潜力,使不同能力层次的孩子得到不同成度的发展,其次,活动结束时还鼓励孩子们多吃蔬菜,让他们逐步养成不挑食的良好习惯。
本次活动也有些不尽人意的地方,活动中我虽然给孩子提供了轻松愉快的氛围,但是偶尔有些急躁,没有充分地给他们表达的机会,束缚了孩子们的想象力。今后在这方面要有所改进。
总之,通过这次教学活动,使我有了更深的感悟。要上好每一堂课,教师的教学活动设计及课前准备是非常重要的。在今后的教学中,我要不断的努力,不断学习,形成自己的教学风格。
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