舌尖上的古诗词活动方案（5篇）舌尖上的古诗词活动方案 舌尖上的古诗词 随着电视记录片《舌尖上的中国》的热播，寻找美食的风尚在各地是一浪高过一浪。“美食”已成为时下热门话题。感人的亲情，下面是小编为大家整理的舌尖上的古诗词活动方案（5篇）,供大家参考。
篇一：舌尖上的古诗词活动方案
舌尖上的古诗词
随着电视记录片《舌尖上的中国》的热播，寻找美食的风尚在各地是一浪高过一浪。“美食”已成为时下热门话题。感人的亲情，浓郁的乡情，以及那些鲜为人知的故事……都能包裹在让人垂涎欲滴的美食中。
中华文化博大精深，蓦然回首，你会发现中国古典诗词与美食更有一种说不清道不明的关系。其实“诗词嵌进美食”也是自古有之的。“柴米油盐酱醋茶”从我们的老祖宗开始，斗转星移，朝代更替，唯一不变的是人们对美食的欣赏和向往……在中国几千年的文化传统中，古诗词文化和美食文化都占了很重要的地位。那些被国人传颂了几千年的古诗里，一景一物，在诗人的笔下都美的令人心醉。可是当诗人变身吃货，那些原本普通的美食，在诗人的笔下是否也变得诗意万千？今天，当我们重读这些优美的诗句时，是该从饮食文化中探究诗词，还是该在诗中体会美食滋味？
古代文人中既以诗名，又以美食家出名的我以为当首推苏东坡。最耳熟能详的应该就是“东坡肉”了。其实以他名字命名的食物还有很多，比如：“东坡肘子”“东坡墨鲤”“东坡豆腐”“东坡腿”“东坡饼”“东坡酥”……那么，我们就先来看看他诗中都有哪些美食呢？一首著名的《惠崇春江晚景》应该所有人都能呤上两句。“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”这首逍遥自在的七言绝句，写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚，真可谓一句一美食。苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼后，即兴题道：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。”苏东坡的这首《寒具》从厨娘“纤手”揉面做油馓子起句，描绘了炸馓子时的油温火候，馓子炸成后较嫩黄略深的颜色和一圈圈似手钏连在一起的“缠臂金”的形态。在苏轼笔下，一款宋代的点心的样式跃然纸上。
寥寥28字，勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。
说到诗人兼美食家，我们更不能忘记南宋大诗人陆游。
在他的诗词中，咏叹佳肴的足有上百首。“人间定无可意，怎换得玉脍丝莼”句中，“玉脍”指的是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。“脍”是切成薄的鱼片；“齑”是切碎了的腌菜或酱菜。“金齑玉脍”就是以白色的鲈鱼为主料，拌以切
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细了的色泽金黄的花叶菜。“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹，是吴地名菜。陆游在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之，不施醢酱，山庖珍烹也。”并诗曰：“老住湖边一把茅，时话村酒具山肴。年来传得甜羹法，更为吴酸作解嘲。”陆游在他的《初冬绝句》中写道：“鲈肥菰脆调羹美，荞熟油新作饼香。自古达人轻富贵，例缘乡味忆还乡。”一尾鲈鱼、茭白制成的羹汤搭配一块新油炸的煎麦饼，即解了这位文人墨客的思乡之情，你能从他的诗中领略到其美味吗？又如他在《朝饥食齑面甚美戏作》中“一杯齑，手自油葱。天上苏陀供，悬知未易同。”即是赞扬自己用葱油做成的面条的美味，陆游对薏米一直情有独钟，他的《薏苡》诗云：“初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如芡实白如玉，滑欲流匙香满屋。”一首诗把大如芡实的薏米白、滑、香的特点写的生动异常！
其实古代还有一位诗人，他的诗中也描绘了很多美食，读来让人口齿生香。只是他的诗与苏东坡和陆游不同的是对国家的忧虑及对老百姓困难生活的同情，在他的许多诗里，记录和描述了百姓的生活日常及家常美味，从他的诗中，我们得以一窥唐代的民间美食。杜甫在陪同友人郑广文浏览长安的何将军山林时，创作了十首组诗-《陪郑广文游何将军山林》，其中也多处详细地描写到山林主人留宿招待时的美食。
“鲜鲫银丝脍，香芹碧涧羹。翻疑柁楼底，晚饭越中行。”这几句诗里就写到主人把活?r的鲫鱼切成银丝煲脍，用碧水涧傍的香芹熬成香羹。而杜甫吃后也觉得美味无比，不禁叹到：这分明是在越中吃晚饭啊，哪里是在陕西的柁楼底下用餐呢？《陪郑广文游何将军山林》第七首，“棘树寒云色，茵春藕香。脆添生菜美，阴益食单凉。”描写了诗人坐在小枣树下一边吃着又脆又美味的生菜，一边闻着茵陈蒿和春藕的香味的情景，虽是方圆百里茫茫苍苍，颇感阴凉，却兴致依然不减。在《赠卫八处士》中，杜甫写道：“问答未及已，儿女罗酒浆。夜雨剪春韭，新炊间黄梁。”在《观打鱼歌》中写道：“饔子左右挥双刀，脍飞金盘白雪高。徐州秃尾不足忆，汉阴槎头远遁逃。鲂鱼肥美知第一，既饱欢娱亦萧瑟。”杜甫一生阅历丰富，他经历了唐代由盛到衰的过程，因此，他的诗在很多时候更像一面镜子，广泛深刻地反映了真实的历史面貌，抒发了他对世态炎凉的感叹和愤懑。《丽人行》中有诗句“紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞。犀箸餍饫久未下，鸾刀缕切空纷纶。黄门飞不动尘，御厨络绎送八珍”，即为“八珍”。写出了统治阶级的腐朽的生活；一首《过华清宫》中的“一骑
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红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”既写出了荔枝的美味让杨贵妃都难挡诱惑，又从侧面揭露了皇帝为宠爱妃子而无所不为的荒唐。
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篇二：舌尖上的古诗词活动方案
古诗词诵读活动方案
一、指导思想为了深刻领会学习《语文课程标准》精神，进一步弘扬中华民族优秀传统文化，推广我校多年来古诗诵读课题研究的成果。大力营造内涵丰富、特色鲜明的校园文化氛围，提高教师和学生的人文素养和民族精神。二、活动目的1、通过经典诵读，可以让学生了解优秀的中华文化和民族精神，从而产生民族自豪感和爱国主义情思；2、通过经典诵读，让学生接受中国传统美德潜移默化的影响和教育，陶冶其性情，培养学生良好的道德情操；3、通过经典诵读，可以培养学生形象思维、想象力和创造力等思维能力；4、通过经典诵读，可以培养学生养成良好的学习习惯和学习方法。5、通过经典诵读活动的开展，结合学校“小书房”建设，努力塑造学校文化氛围营造书香校园。三、活动内容：（一）大力宣传，营造浓厚的诵读氛围。1.在教室显眼、学生看得到、摸得着地方补充装饰古诗文的内容。2.每天定时间（中午小广播时间）朗诵，让学生感其声，领其情，通过系列活动，营造浓厚的诵读氛围。3.有条件的班级在教室张贴、悬挂师生的诗文书法作品。4.充分利用好黑板报，让教室的墙壁动起来，开辟“古诗乐园”、“今日格言”、“精彩段落”等栏目。5.图书室面向学生开放，保证借书渠道畅通，并有计划的安排学生到阅览室读书。6.古诗文背诵活动卓有成效地开展，必须营造班级、家庭齐抓共管的良好氛围，优化背诵的文化环境。鼓励学生家长为孩子订阅报刊、购买图书，建立小书柜，班级将评比出优秀家长，家长作为特邀佳宾，将出席班级组织的有关诵读活动。（二）课堂古诗词教学的开展。
课堂作为学生学习积累的主渠道，应在学习积累古诗词方面发挥重要作用。在激发了学生学习古诗词兴趣的基础上，要加强课堂古诗词教学的研究，研究古诗词教学的教学方法与策略。
1.加强古诗词教学的课堂设计研究。研究探索较为科学的、有利于积累和自主探究的多种古诗词教学模式。
（1）启导式启导式以教师启发引导为主，基本的流程为：设疑启导——自我探究——自我强化。教师的启导主要起到激发学生在探究问题中集中精力的作用。如：诵读《暮江吟》一诗前，教师导问：诗中哪一句描绘的是暮江的景色？作者把什么比作弓？把什么比作珍珠？这一“启导”留给学生的探究空间较大，学生可以品词，可以体验语境和情感，可以欣赏内容的丰富性和典型性，理解的本质内容是相同的，具体的意象内容则必然不会千人一面，而是各有千秋。经过多次的诵读，强化和内化自己的理解。
（2）开放式开放式是以学生自我确定研究目标为前提的，基本操作程序是：自拟目标——自主实践——成果展示。“自拟目标”是让学生对自我感兴趣的方面或自感欠缺的方面确立可行的一个或多个目标。或读读查阅资料，或演演说说唱唱。如：制作卡片，诗词编剧，小品表演。时间可采用课余任一时候，地点可随意选择。
（3）交流式交流式是以学生之间交流互补为主，基本的流程为：自我实践——相互交流——自我改进。“自我实践”是学生自我阅读、自我动手画、编、写、唱中获得自我认识的过程，教师给予一定的时间，学生交流。这是个发挥个体潜能的重要方式，这种交流主要是让学生以小组形式交流所得，取长补短。
2.加强古诗词的自主学习研究。研究出有利于学生自主学习古诗词的方法和策略。
3.加强课堂上快速积累的研究，研究有效快速积累的方法策略。4.加强课堂上面向全体学生的研究。如何让每一个学生都能在课堂进行大量有效快速的积累，探索其最佳途径。5.加强课堂上古诗词对人文素养形成的研究，研究古诗词所承载的丰富人文内涵，探索人文内涵对学生的熏陶和感染作用。（三）加强课外古诗词诵读的学习积累。
课堂主渠道的时间是有限的，要想让学生大量积累就要充分利用课外时间。探索课外时间积累的途径。成立立体检查指导网络。
1.集中指导。班级的黑板上方留有“每周一诵”和“成语沙龙”两块园地，教师在课堂上进行字音、韵律及抑扬顿挫的背诵指导。
2.分散训练。每天老师都要布置相应的古诗文背诵作业，学生利用课后的时间，进行背诵。
3.注重活动渗透。学校每学期举行全校性的古诗词诵读节，让每个学生都参与到活动中，人人读诗诵词，师生共同徜徉在诗词的海洋中。活动之一“古诗词诵读星级能手评比”活动地点：班级小擂主评比、诵读星级能手评比由语文老师负责。评比结束后老师将小擂主名单及星级统计名单上交教科室存档。小擂主每年级评选两名，并上交一张照片。活动之二“古诗词主题队会展示”活动地点：各班教室各班按队会形式进行，主题明确，通过活动培养学生的爱家乡、爱长辈、爱他人的情感。活动之三“古诗词诵读活动”各班开展各自有特色的活动。每班活动两位老师要精心策划，活动形式可多样，围绕主题开展适合本年级学生特点的活动，特色鲜明，环境诵读气氛浓，学校将进行实地录象拍照。活动结束上交活动的方案一份存档。活动之四“古诗词朗读大赛”比赛要求：每班唱推荐一名选手参赛，要求紧扣主体朗诵诗歌，鼓励形式有所创新。时间4分钟以内。设奖：一等奖2名、二等奖3名、三等奖7名。活动之五：“古诗词书画作品、小报展”观看内容、地点：（1）师生书画作品展：学校宣传橱窗（2）小报、绘画：一楼南北所有墙面
（3）校陈列室：三楼西头教室（4）文化墙：各班教室门口各班有班主任带领观看以上作品，后组织学生对本周系列活动谈收获、写感想。4.加强指导，领会诵读方法。（1）寓背诵于活动之中，让学生在动中读背。在动态的表演中进行背诵。传统的读书、背诵方法重在语感的传达，缺少动态的体验。诵读应该是：在得意之处，眉飞色舞、神采飞扬、心花怒放；在愤怒之时，眉倒竖，眼圆睁、拍案而起；诵读应该吐人之心声，展人之神采，舒人之动作。应该是全身心地投入，全方位的展示，与文本神谋，与作者心印，如同一把锋利的刻刀，能够在学生记忆的底板上划下的印痕。在动态展示的过程中令学生心驰神往。（2）据意而育，分门别类，在横向的对比中进行背诵。诗按内容来分，有写景的，有叙事的，有抒情的，在背诵的过程中，可以把表达同一主题的诗整合到一起，这样不仅可以降低理解上的难度，而且可以让学生在横向的对比中感悟诗的情韵。（3）据时而背，借助季节变化，跨越时空界线，穿越时光隧道，面对自然风光，身临诗中境界，把诗人所绘之景，所抒之情化为眼前大千世界。根据古诗文所反映的时令进行分类背诵让学生浸润于自然风光与翩翩诗情之中。（4）创设背诵情境，引导学生入情入境。教师充分利用多媒体教学手段，让音乐走进课堂，用音乐烘托情感，为学生配乐诵读；要用动态的画面展示诗文中描绘的风光，让学生看图背诵……（5）多种形式综合背，走出机械背诵的狭窄胡同。采用多种评价奖励机制。各级部、各班可开展形式多样的检查、评价、奖励机制，在评价激励中引导学生大量积累。为了调动学生背诵古诗文的兴趣，可以采用两人赛、小组赛，可以限时背、师生背、快背、慢背、轮换背、接龙背，可以据意背、据时背、据画背，可以抄写背、听记背、问答背等。要让多种形式的综合背，交织于学生背诵的过程之中，要让灵活而富有变化的方式激发起学生背诵的积极性。
篇三：舌尖上的古诗词活动方案
一、古诗词欣赏活动方案活动目标：培养学生对古诗词的兴趣，审美及赏析能力使学生受到情感的熏
陶，心灵的净化，丰富学生的精神生活。具体工作：1、由宣传部召集团员选出代表性作品，宋词岳飞《满江红》，制
作出有关海报告知全体团员。策划部负责运用多媒体配背景、音乐、画面，力求形象逼真，策划部设计评分标准，划分小组，评选优秀。外联部把评出的优秀诵读者推荐到校广播站为全校学生诵读。
2、活动内容宋词岳飞《满江红》
(1)、配乐诵读(全体)(2)、赏析从思想内容、情感、情态、语言几个方面赏析（个人发言）(3)、分组填所缺的句子3、设奖
（1）推出优秀诵读选手一名(2)赏析全面准确选手一名
2013——2014学年第一学期第一周星期三
年级
七年级
内容
岳飞《满江辅导老师
红》
社会
一、任务《满江红》宋、岳飞
活动
二、(1)运用多媒体为《满江红》配背景、音乐、画面
内容
听示范朗读。
及
（2）全体团员反复吟诵指导学生在诵读中体会词中
活动
气势磅礴、气吞山河的格调及立功报国还我山河的爱国
过程
主义思想。选出朗读优秀的团员一名。
（3）赏析
从（1）思想内容（2）语感（3）情感（4）语
言，几个方面进行赏析。
指
通过学生反复诵读，读出了气势、情感。
导
通过赏析了解了本词格调、思想内容及情感。
教
师
点
评
二、古诗词名句默写活动方案
活动目标：古诗词是我国历史长河中的一颗璀璨的明珠。学古诗
词，既增进文学素养又提升人的思想品格、境界。
具体工作：
1.由宣传部在学员中征集以下方面的诗句（1）抒情（2）描述月
亮（3）爱国（4）花
2.由策划部负责打印放在多媒体上，把学员分为五人一队每队推
一代表参赛，选出优胜组。
3.外联组用海报和校园广播对获奖小组及个人进行表彰。
活动内容：
1.古诗词接龙填空
2.名句默写
2013——2014学年一学期三、四周星期三
年级
七年级
内容古诗词名句默写指导老师
社员
一：任务
活动
1.学员尽量多搜集：（1）抒情（2）描述月亮、爱国
内容
及花的古诗词。
及
2.把这些诗词以诵读的方式展示。
活动3.教师指导理解意境，表达手法及吟诵方法。
过程4.吟诵且熟背。
5.用多媒体出示考题，小组代表之间进行接龙填空。
教师点评体会作者表达的思想感情，借物言志的表达手法
三、古诗词知识竞赛活动方案活动方案：
走进唐诗宋词、品味悠久的古典文化、赏析墨秀四溢的文字、聆听大师的心声、放飞理想的翅膀、引领生命的成长。具体工作：
1.由宣传部在学员中征集古诗词竞赛试题。2.策划部负责（1）制作成课件。（2）把学员分为五人一队，每队推一个代表答题，选出优胜队员两组。3.外联部负责把获奖队员名单在校广播站公布给全校师生。竞赛内容：1.古诗词作者。2.一些诗词各句出自哪首诗词。3.解释诗词中词义。4.某诗词中有上句，答下句。5.一些古诗词的常识。6.背诵一首描写月亮的诗。7.播放一首曲子猜出歌词为哪首宋词。8.播放一幅图片猜出哪首诗的意境。
年级
社员活动内容及活动过程
七年级
内容
七年级诗词指导教师
知识竞赛
一．任务：用多媒体播放古诗词竞赛试题。
二．学员分三组闯关。
1.第一关：抢答。
2.第二关：一队代表为二队代表选题，二队代表为三
队代表选题，三队代表为一队代表选题，答对得分。
3.第三关：选出与花、月亮和爱国有关的古诗，答对
得50分，答错扣10分。
点
通过本次竞赛，提高了感悟能力、审美情趣以及文学修
评
养。
四、古诗词体操活动方案活动目标：
让学生在跳中理解感受古诗词的魅力，同时增强学生的身体素质集体意识及培养乐感。具体工作：
1.宣传部在网上收集配乐古诗词《春晓》。2.策划部运用多媒体配视频。3.联系学校文艺汇演的内容，反复观摩视频在老师指导下完成训练内容。
活动内容：
1.上肢训练
（1）头部、前后、左倾头、头颈转动。
（2）肩部、压肩、耸肩。
（3）腰部、弯腰。
2.下肢训练
（1）脚踝部、勾脚、向内旋向外施。
（2）腿膝部、踢身。
学年第一学期第6——13周周三
年级
七年级内容配乐古诗词《春晓》体操指导老师
社员一:任务1.观摩配乐古诗《春晓》体操视频。
活动二:在老师指导下训练：
内容
（1）头部、前后、左倾头、头颈转动。
及
（2）肩部、压肩、耸肩。
过程
（3）腰部、弯腰。【上肢训练】
（1）脚踝部、勾脚、向内旋向外施。
（2）腿膝部、踢伸。
教师点评
《春晓》这首古诗从音乐、肢体语言上进行了全面的诠释。让学生达到陶冶情操、娱乐健身的目的。寓健身于娱乐中，端正了学生的体形姿态培养了学生良好的气质，增强了集体意识也培养了学生乐感。
上学期总结中国的古典文化，凝聚了古人的大智慧，浓缩了华夏上下五千年的思想精华。这一学期以来，我在孩子们的诵读、默写竞赛，体操等各项活动中看到、听到、感受到经典给孩子们带来的欢笑、沉思和教益，真的让孩子们学到了在课堂以外的许多知识。在社团活动中，如何让学生们被古诗文的魅力感染。让学生喜爱上古诗文我们从配乐古诗体操中让学生感受到节奏美、形态美，诵读中体会到意态美和韵律美，从而培养学生高雅的品味及气质。从知识竞赛中了解更多古诗词方面的知识。这些诗词细无声的教育、正悄悄地影响着孩子们的言行品德及思想。看到孩子们在古典雅韵中获益，促使我们更加有信心让我们的社团活动继续进行下去。并且越办越好。
篇四：舌尖上的古诗词活动方案
舌尖上的古诗词
作者：来源：《小天使·四年级语数英综合》2020年第05期
劳动虽光荣，美食亦不可辜负。民以食为天，世人皆爱美食。五一小长假，大家跟着鲁小班到古诗词里觅食去吧，看看千百年前的文人是如何描绘美食并修练成“吃货”的！
惠崇春江晚景
（宋）苏轼
竹外桃花三两枝，
春江水暖鸭先知。
蒌蒿满地芦芽短，
正是河豚欲上时。
译文：竹林外两三枝桃花初放，鸭子在水中游戏，它们最先察觉了初春江水的回暖。河滩上已经满是蒌蒿，芦笋也开始抽芽，而河豚此时正要逆流而上，回游到江河里来了。
鲁小班：这首诗里隐藏的美食是河豚。河豚是我国沿海地区的鱼类，长得圆鼓鼓的，很是可爱。河豚的肉质鲜美细嫩，但里面含毒素，吃了会让人中毒，严重者还会死亡，所以河豚要经过专业人员的处理才能食用。由此可见，苏轼是一枚十足的吃货，即使河豚有毒，但在他看来却是一种美味。
看看右图，这就是河豚肉片的样子，看起来非常精致，一片片河豚肉很薄，而且摆盘成了一个漂亮的荷花造型，周围还有很多蘸酱，真是太美了。据说河豚肉吃起来像脂肪般丰腴，而且入口即化，吃过以后唇齿留香，让人欲罢不能。
江上渔者
（宋）范仲淹
江上往来人，但爱鲈鱼美。
君看一叶舟，出没风波里。
译文：江上来来往往的行人，只喜爱味道鲜美的鲈鱼。你看那一叶小小的渔船，时隐时现在滔滔风浪里。
精选理由：很多人对于鲈鱼总是有着莫名的喜爱，因为它鱼刺少，而且规整。肉质非常鲜嫩爽口，还富含钙、铁、锌等多种营养物质，是百姓餐桌上的常客。优质新鲜的海鲈鱼，搭配精心秘制的剁椒酱，让你轻轻松松搞定一道独具风味的美味佳肴。怪不得古人也对它津津乐道。
陪郑广文游何将军山林·其二
（唐）杜甫
鲜鲫银丝脍，香芹碧涧羹。
翻疑柁楼底，晚饭越中行。
译文：把活鲜的鲫鱼切成银丝煲脍，用碧水涧傍的香芹熬成香羹。这分明是在越中吃晚饭啊，哪里是在陕西的柁楼底下用餐呢？
精选理由：在这首诗中，杜甫详细地描写了山林主人留宿招待时的“鲜鲫银丝脍”美食。在咱中国，朋友、家人聚餐吃鱼是少不了的一件美事，特别是过年时，寓意为年年有“鱼”（年年有余），这个词是对来年的大丰收和美好富足生活的一种期盼。所以鱼成了咱们中国不可缺失的一道美食菜肴。记得鲁小班小时候常吃的一种鱼就是鲫鱼。鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质，现在俺把这道家常鲫鱼汤送给大家，希望大家过得开心、愉快！
闲话扬州
（清）易君左
江山最爱是才人，
心自能空尚有亭。
王四酒家风味好，
黄鸡白酒嫩菠青。
精选理由：苏州“王四酒家”原是一家乡村酒店，每逢春秋佳节，来此叙饮的文人络绎不绝。诗人易君左到此游览，大加赞赏，题了这首诗。如果有出游到苏州的朋友，不妨去王四酒家走走，踏寻一下古人足迹。
“熏香黄鸡”精选油脂丰富、皮下脂肪适中的三黄鸡，以腌制之法将其肉质收紧，烫皮之后用茶叶等熏料熏制。成菜后，熏茶之香四溢，口感滑嫩却不油腻。“三黄鸡”配白酒，肉肥美，酒酣畅，一口下肚，满满的饱腹感，愜意十足。难怪易大诗人也忍不住赋诗一首呢。
过故人庄
（唐）孟浩然
故人具鸡黍，邀我至田家。
绿树村边合，青山郭外斜。
开轩面场圃，把酒话桑麻。
待到重阳日，还来就菊花。
译文：老朋友预备了丰盛的饭菜，要请我到他好客的农家。翠绿的树林围绕着村落，苍青的山峦在城外横卧。推开窗户面对谷场菜园，手举酒杯闲谈庄稼情况。等到九九重阳节到来时，再请君来这里观赏菊花。
精选理由：孟浩然应邀来到好朋友的家中，看到这里的风景很美，大家边吃边喝酒，很是开心。这首诗里的美食就是农家菜，要不怎么说诗人是田园诗人呢，他不爱吃大鱼大肉，就喜欢吃这种农家菜，最让人吃得惬意。
农家菜讲的是“笨”和“野”，也就是人们所说的“绿色”。“笨猪”、“笨鸡”等肉类产品作为炖菜的主料，在养殖过程中完全是自然喂养，不使用任何催长剂，口味醇香独特，营养丰富。农家菜在制作中要求用文火慢慢炖，这样汤的味道才会更浓，肉的味道才会更香，吃到口中的感觉是又软又烂，回味绵长。
于潜僧绿筠轩
（宋）苏轼
无竹令人俗，
无肉使人瘦，
不俗又不瘦，
竹笋焖猪肉。
精选理由：这首诗里的美食是竹笋焖猪肉。东坡对于猪肉的喜爱是古今驰名的，他在黄州生活最苦的时候还发明了“东坡肉”。这位虔诚信佛的居士，始终无法放弃他的美食喜好！唐代诗人杜甫对饮食见解独到，曾写了不少关于美食的诗，其中也提到了竹笋：“青青竹笋迎船出，日日江鱼入馔来。”竹笋，新鲜娇嫩，堪称“山珍”，经过烹调，吃了让人忘不了。竹笋与猪肉互相借力，竹笋能吸取猪肉的油腻，猪肉能吸收竹笋的清香，两者相得益彰，造就出一种口感极佳的美食。这真是将吃货本质发挥得淋漓尽致。
次韵田园居
（宋）方岳
草卧夕阳牛犊健，
菊留秋色蟹螯肥。
园翁溪友过从惯，
怕有人来莫掩扉。
精选理由：秋风起，菊花黄，稻米香了，湖泊里的螃蟹也肥了。七月里吃尖脐（雄蟹），八月里吃团脐（雌蟹），一对蟹，一壶花雕酒，再来农历十五天上一轮金黄月，圆满便在心间了。如果饮食也讲究天时、地利、人和，那么八月中秋便是了。
诗经·雅
有兔斯首，炮之燔之。
君子有酒，酌言献之。
精选理由：燔炮意思是烧烤，这诗里说的烤兔肉让我们看到了古代烧烤的雏形。读完这首诗，鲁小班不禁惊叹，古人好时髦，美酒配烧烤。鲁小班为大家介绍一款烧烤经典——手撕烤兔。手撕烤兔是四川的传统小吃。大块的兔肉，加入多种调味品，经传统工艺制作而成，非常入味，当然也是非常的麻辣鲜香哦，它的肉厚处醇香粑软，肉薄之处酥香脆爽，细细品之让人口齿留香。
又一首答二犹子与王郎见和
（宋）苏轼
脯青苔，炙青蒲，
烂蒸鹅鸭乃瓠壶，
煮豆作乳脂为酥，
高烧油烛斟蜜酒。
精选理由：这里面出现的美食可不少哦，鲁小班就重点挑出两种——豆腐和鸭。
相传豆腐是西汉淮南王刘安发明的，经过不断改造，逐渐成为人们餐桌上的一道佳肴，被称为“植物肉”。豆腐可以常年生产，不受季节限制，即使在蔬菜生产淡季，也可以调剂菜肴品种。豆腐味美而养生，因此受到民众的广泛喜爱。而诗人们对豆腐也是偏爱有加。
说完豆腐，我们自然得谈谈鸭。都说南京人吃鸭是一绝，而湖北人吃的鸭脖，更是带给人很多关于美食的惊喜。麻辣鸭脖，恰到好处，没有了鸭肉的腥味，有着独特的辣味，让人吃了欲罢不能。
小吃货们，这些诗词可让你们过足了瘾？鲁小班已垂涎三尺了哦，得赶紧觅食美味去，就不和大家聊啦，你们不妨去找找更多“好吃”的诗词——古诗词中有春秋，也有酒肉，有花好月圆，更有佳肴无限……
篇五：舌尖上的古诗词活动方案
舌尖上的古诗词
随着电视记录片《舌尖上的中国》的热播，寻找美食的风尚在各地是一浪高过一浪。“美食”已成为时下热门话题。感人的亲情，浓郁的乡情，以及那些鲜为人知的故事……都能包裹在让人垂涎欲滴的美食中。
中华文化博大精深，蓦然回首，你会发现中国古典诗词与美食更有一种说不清道不明的关系。其实“诗词嵌进美食”也是自古有之的。“柴米油盐酱醋茶”从我们的老祖宗开始，斗转星移，朝代更替，唯一不变的是人们对美食的欣赏和向往……在中国几千年的文化传统中，古诗词文化和美食文化都占了很重要的地位。那些被国人传颂了几千年的古诗里，一景一物，在诗人的笔下都美的令人心醉。可是当诗人变身吃货，那些原本普通的美食，在诗人的笔下是否也变得诗意万千？今天，当我们重读这些优美的诗句时，是该从饮食文化中探究诗词，还是该在诗中体会美食滋味？
古代文人中既以诗名，又以美食家出名的我以为当首推苏东坡。最耳熟能详的应该就是“东坡肉”了。其实以他名字命名的食物还有很多，比如：“东坡肘子”“东坡墨鲤”“东坡豆腐”“东坡腿”“东坡饼”“东坡酥”……那么，我们就先来看看他诗中都有哪些美食呢？一首著名的《惠崇春江晚
景》应该所有人都能呤上两句。“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”这首逍遥自在的七言绝句，写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚，真可谓一句一美食。苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼后，即兴题道：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。”苏东坡的这首《寒具》从厨娘“纤手”揉面做油馓子起句，描绘了炸馓子时的油温火候，馓子炸成后较嫩黄略深的颜色和一圈圈似手钏连在一起的“缠臂金”的形态。在苏轼笔下，一款宋代的点心的样式跃然纸上。寥寥28字，勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。
说到诗人兼美食家，我们更不能忘记南宋大诗人陆游。在他的诗词中，咏叹佳肴的足有上百首。“人间定无可意，怎换得玉脍丝莼”句中，“玉脍”指的是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。“脍”是切成薄的鱼片；“齑”是切碎了的腌菜或酱菜。“金齑玉脍”就是以白色的鲈鱼为主料，拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹，是吴地名菜。陆游在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之，不施醢酱，山庖珍烹也。”并诗曰：“老住湖边一把茅，时话村酒具山肴。年来传得甜羹法，更为吴酸作解嘲。”陆游在他的《初冬绝句》中写道：“鲈肥菰脆调羹美，荞熟油
新作饼香。自古达人轻富贵，例缘乡味忆还乡。”一尾鲈鱼、茭白制成的羹汤搭配一块新油炸的煎麦饼，即解了这位文人墨客的思乡之情，你能从他的诗中领略到其美味吗？又如他在《朝饥食齑面甚美戏作》中“一杯齑，手自油葱。天上苏陀供，悬知未易同。”即是赞扬自己用葱油做成的面条的美味，陆游对薏米一直情有独钟，他的《薏苡》诗云：“初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如芡实白如玉，滑欲流匙香满屋。”一首诗把大如芡实的薏米白、滑、香的特点写的生动异常！
其实古代还有一位诗人，他的诗中也描绘了很多美食，读来让人口齿生香。只是他的诗与苏东坡和陆游不同的是对国家的忧虑及对老百姓困难生活的同情，在他的许多诗里，记录和描述了百姓的生活日常及家常美味，从他的诗中，我们得以一窥唐代的民间美食。杜甫在陪同友人郑广文浏览长安的何将军山林时，创作了十首组诗-《陪郑广文游何将军山林》，其中也多处详细地描写到山林主人留宿招待时的美食。“鲜鲫银丝脍，香芹碧涧羹。翻疑柁楼底，晚饭越中行。”这几句诗里就写到主人把活?r的鲫鱼切成银丝煲脍，用碧水涧傍的香芹熬成香羹。而杜甫吃后也觉得美味无比，不禁叹到：这分明是在越中吃晚饭啊，哪里是在陕西的柁楼底下用餐呢？《陪郑广文游何将军山林》第七首，“棘树寒云色，茵春藕香。脆添生菜美，阴益食单凉。”描写了诗人坐在小
枣树下一边吃着又脆又美味的生菜，一边闻着茵陈蒿和春藕的香味的情景，虽是方圆百里茫茫苍苍，颇感阴凉，却兴致依然不减。在《赠卫八处士》中，杜甫写道：“问答未及已，儿女罗酒浆。夜雨剪春韭，新炊间黄梁。”在《观打鱼歌》中写道：“饔子左右挥双刀，脍飞金盘白雪高。徐州秃尾不足忆，汉阴槎头远遁逃。鲂鱼肥美知第一，既饱欢娱亦萧瑟。”
杜甫一生阅历丰富，他经历了唐代由盛到衰的过程，因此，他的诗在很多时候更像一面镜子，广泛深刻地反映了真实的历史面貌，抒发了他对世态炎凉的感叹和愤懑。《丽人行》中有诗句“紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞。犀箸餍饫久未下，鸾刀缕切空纷纶。黄门飞不动尘，御厨络绎送八珍”，即为“八珍”。写出了统治阶级的腐朽的生活；一首《过华清宫》中的“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”既写出了荔枝的美味让杨贵妃都难挡诱惑，又从侧面揭露了皇帝为宠爱妃子而无所不为的荒唐。
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