一.选放优良鱼种
鱼种是养鱼的首要物质基础，是获取高产高效的重要条件之一。鱼种质量的优劣是决定生长速度并影响饲料系数的关键因素。品质优良的鱼种具有对饲料的消化吸收率高，饲料系数低和生长速度快等优点。因此，一定要选择遗传性状优良，体质健壮，无病无伤，规格整齐的鱼种进行放养。
二、采取混养模式
在养殖模式上，在突出主养鱼的基础上，适当混养部分其它鱼类，但应注意同品种鱼类的放养规格应一致。在同一池塘内放养的鱼种在食性上应无冲突，以免造成饲料利用率的下降。对于水质较肥的池塘，鲢、鳙鱼放养的比例应占60%，草、鳊、鲤、鲫等占40%；水质较瘦的池塘，草、鳊鱼的放养比例应占60%，鲢、鳙、鲫等占40%。鳊鱼可以摄食草鱼留下的草屑，也可以摄食池塘中藻类；草鱼摄食量较大，排泄物较多，可以培养池塘浮游生物的繁殖生长，而鲢、鳙鱼吃掉水中浮游生物后，降低了水中的肥度，有利于草鱼的生长，而鲫鱼则可以寻找塘底的食屑，翻动塘底，减少病害的发生。因此，按鱼类食性搭配混养，能充分利用水体空间，做到资源共享，物尽其用，提高饲料利用率，降低饲料投入成本。
三、合理把握放养量
在鱼种放养时，要注意放养量的准确。若放养量过，容易造成生长速度减慢，引发鱼类疾病，甚至会造成缺氧泛塘，从而影响养殖产量，降低饲料的利用率；若放养数量不足，则造成投饵量偏大，饲料系数上升，加重饲料成本负担。相关生产数据表明，选择科学合理的放养量，可最大限度地降低投喂成本，增加养殖产量，提高养殖效益。
四、坚持科学投喂
1.投喂配合饲料。配合饲料是根据鱼类的营养需求配制而成的，它集多种原料营养之特点，互相配合，合理利用，其主要优点有：一是消化吸收好，饲料利用率高；二是诱食性、适口性、稳定性好，可增强鱼的摄食量，促进其速度生长；三是污染程度小，可减少鱼的发病率。
2.科学掌握投喂方法。在饲料投喂中，通常采用鱼上浮集中摄食的投喂方法，这样做既可便于池鱼集中“就餐”，减少饲料浪费，也便于观察鱼的摄食和生长情况。投喂必须坚持“四定”原则，即定点、定时、定质、定量。
3.合理掌握投喂量。合理确定饲料投喂量，是投喂技术的关键和核心，是降低饲料成本的重要因素。一般鱼种阶段的日投喂量为吃食鱼体重的4%—6%，成鱼阶段为1.5%—3%。通常饲料投喂停止10分钟后鱼群还在食场内游动，说明饲料投喂不足，应增加投喂量；若饲料没投喂完就看不见鱼摄食，说明饲料投喂过量，应及时关掉投饵机，停止投喂。具体的投喂量应根据天气、水质、温度和鱼的摄食隋况灵活掌控。
五、调控好水质
1.合理施肥.保持池水肥度。池水的肥廋既影响着鱼的生长，又影响着水质的变化。在养殖过程中，应通过合理施（追）肥培育水质，使浮游生物处于良好的生长状态，保持池水中有一定的营养物质，辅助鱼类生长。通常5—6月份以施有机肥为主，每7—10天投施1次；7—9月份以施生物肥为主，每10—15天投施1次。
2.定期加换水。每7—10天添加新鲜水1次，每次加水20厘米；每20—30天换水1次，每次换水30%，保持池水透明度在30厘米左右。
3.使用生石灰。通常每10—15天使用1次生石灰，用量为10千克/亩左右，方法是化水全池泼洒。使用生石灰，不仅能调节酸碱度，抑制病菌滋生，降低发病率，而且还增加了池水中钙离子的含量，可促进鱼类生长。
4.使用生物制剂。一般20—30天使用1次微生物制剂，用量为1.5—2千克/亩。定期使用微生物制剂，可分解水中和水底的有害物质，可改善养殖环境。
5.适时增氧。江苏省金湖县在渔业科技入户“惠民工程”项目实施中，指导渔民在增氧设备上安装溶氧控制器，根据需要设定池水溶氧的上、下限，保持池水溶氧在5毫克/升以上，实现增氧设备的自动开停机，大大提高了增氧效果，为鱼类营造了舒适快乐的生长环境。
六、加强鱼病预防
应遵循预防为主，防治结合，无病先防，有病早治的原则，以达到不生病或少生病，不用药或少用药的目的。防病使用的主要药物有生石灰、二氧化氯、强氯精等。定期投喂用中草药制成的药饵，可增强抵抗力，减少鱼病的发生。
211600 江苏省金湖县水产技术推广站（健康路7号） 毛国庆 唐玉华