计划、按比例地发展仁用酸枣和鲜食、加工酸枣；实行优种化；为方便管理和机械化生产，在发展中应注意规划森林道路，科学的设计和配置林渠和建筑物。
4.2 建立优质泰山酸枣园
鼓励开展对酸枣栽培技术的研究工作，形成一整套泰山酸枣栽培管理技术。通过调研我们发现，目前，酸枣大多处于没人管或者很少人管的野生状态，因此产量较低。然而实践告诉我们，只要我们对酸枣加以科学的管理，可以显著提高产量。选择适宜的地块建立枣园，悉心管理，进行长期的施肥浇水，除草，病虫害防治和修剪，形成一套高品质的栽培管理技术。只要将野生变为栽培，将放任变为管理，泰山酸枣花量多，花期长，产量潜力是巨大的，如果管理得当，可丰产丰收，规模经营，提高经济效益。
4.3 加强人工驯化栽培等科研工作
因地制宜，选择易丰产、品质优、结果早、果实大、营养价值高、口感好的泰山优良酸枣单株，泰山野生酸枣的品种多样，形状差异性也很大，通过仿生驯化栽培和嫁接，可获得性状一致的优良酸枣砧木。
5 泰山酸枣的发展前景
泰山酸枣在野生果树之中是繁殖最易、分布区域最广、开发利用价值巨大的一种野生果树，发展泰山酸枣产业大有可为。从目前情况看，酸枣加工能力差、技术力量薄弱，综合利用起步晚。将来在积极发展泰山酸枣加工生产中，还应大力开展保健小食品和饮料加工业的试制、研究工作，这是泰山酸枣加工业的发展方向。