茅台年销售收入突破150亿
贵州茅台股份有限公司总经理刘自力近日表示，茅台集团2010年度销售收入已突破150亿元。贵州茅台去年已超额完成茅台酒产能扩容任务35％以上，新开发了世博茅台酒等系列100多种新产品，超额完成“十一五”末集团公司销售收入达到130亿元的目标。
目前贵州茅台2010年新建有机原料基地2万亩，较上年增长5.3％，累计达40万亩。未来两年内，计划再建20万亩有机小麦基地，以满足产能扩大所需有机原料供应。据了解，一瓶茅台酒生产后至少要经过5年窖藏才能上市销售，茅台已确立10年内产能扩容至4万吨的目标。
北京将设1000个食品安全监测点
在1月21日召开的北京市食品安全工作会上，北京市政府食品安全监督协调办公室主任张志宽介绍说，去年北京市统一食品监测合格率达到97，36％。今年北京市将进一步加大食品安全风险监测的人力、财力投入，逐步扩展监测范围，在全市设置1000个食品安全风险监测点。
张志宽介绍，北京市将制定《北京市食品安全信用信息归集和惩戒管理办法》，对违法违规企业加大惩戒力度。同时，北京市食品办要定期向社会发布食品安全预警信息，进一步完善食品安全网上监控系统。
康师傅天价面涨到298元
康师傅私房牛肉面刚刚开业时，其售价高达108元一碗的“顶级弹牙嫩排面”被称为“天价牛肉面”。现在竟然又涨价了，自1月起涨到298元。虽说这道面的分量由之前的“单人份”变成了“双人份”，但若按人头计，其上涨的幅度还是达到了38％。
据康师傅私房牛肉面方面给出的解释，此番提价原因是“面粉等原材料成本上涨”。但有意思的是，去年11月底，国家发改委召集国内4家大型面粉加工企业进行座谈，明确要求这些龙头企业在近期内执行稳定的销售价格政策，不得提价。随后国内面粉企业相继下调了价格。
澳优乳业全国布局17家商贸公司
日前，澳优乳业首席运营官肖诗弧称，截至2010年底，澳优在全国范围成立了17家商贸公司。近年来，作为知名的进口奶粉品牌商，澳优在婴幼儿奶粉产品的奶源、研发、品牌方面不断挖潜的同时，在渠道的拓展方面亦不遗余力。
澳优乳业股份有限公司是由澳大利亚澳优乳品有限公司联合中国长沙新大新集团于2003年9月共同发起设立的中外合资公司，主要从事研发生产、分销及销售高端婴幼儿奶粉。2010年7月1日，澳优乳业和法国诺帝柏欧签署战略合作协议，双方就新品研发、品牌推广、销售方面达成一致。
北京百事可乐15％股权遭抛售
来自产权市场的消息，北京一轻控股有限责任公司拟转让其持有的北京百事可乐饮料有限公司15％股权，挂牌价格7300万元。本次转让前，北京一轻控股持有北京百事可乐50％的股权，百事(中国)投资有限公司持有其余50％股权。
尽管有着全球知名品牌的光环，但北京百事可乐饮料有限公司近两年的经营状况并不太理想。2009年度，北京百事可乐饮料有限公司实现营业收入90886.8万元，营业利润-3785.17万元，净利润878.27万元；2010年前10个月，北京百事可乐饮料有限公司营业收入79981.35万元，营业利润-7428.6万元，净利润仅为121.41万元。
中储粮去年收粮2458万吨
2010年中储粮总公司全国累计政策性收购“三大主粮”小麦、玉米和粳稻2458.22万吨，油菜籽和大豆1028.44万，以维护国内粮油市场的稳定。中储粮总经理包克辛在2011年中央储备粮工作会议上介绍，中储粮总公司去年全年累计投放政策性粮油180批次，涉及稻谷、玉米、小麦(包括进口小麦)和大豆四个品种，其中拍卖成交8087.9万吨、定向销售282.9万吨。
据国家统计局2010年12月3日发布公告，2010年全国粮食总产量为54641万吨(10928亿斤)，比上年增产2.9％，这是中国粮食连续第7年增产。
50万吨食用油定向销售
国家粮食局1月17日召集中粮集团、益海嘉里、中纺集团、九三油脂、汇福五家粮油企业开会，宣布将对这几家企业定向销售共计约50万吨食用油，以缓解食用油加工企业成本与终端产品价格倒挂的困难局面。其中，中粮集团、益海嘉里两家粮油企业获得定向销售食用油的比例最大，均为22万吨。两家合计占据中国小包装食用油领域超过50％的市场份额。
尽管如此，食用油加工企业仍呼“杯水车薪”，只够维持半个月左右的终端销售，此后到零售终端的小包装食用油价格放开之前，油企还将面临“倒挂”的考验。
蒙牛“十二五”营收拟超500亿
蒙牛乳业总裁杨文俊日前表示，为适应我国乳品行业“十二五”目标，蒙牛也确定了未来五年的战略目标：营业收入超过500亿元，跨入世界乳业10强行列。这对蒙牛的国际化水平提出了更高的要求，必须能够在全球范围内对奶源、研发和市场进行更有竞争力的布局。
为此，蒙牛正不断提升并丰富产品矩阵，尤其是酸奶等低温产品和奶饮料等创新产品，同时将加大投入冰淇淋、婴幼儿奶粉研发以及工厂建设，力保公司今后稳定的收入增速。同时，蒙牛在集团内也进行了适应国际化的组织机构变革。
成都太子奶“硬件”拍卖1100万
近期，入川7年的太子奶成都基地原值6000余万元的全套设备和生产线，被一家四川企业以1100万元价格成功拍走。
四川志诚拍卖有限责任公司称，此次拍卖标的为原成都太子奶生物科技发展有限公司的全部机器设备和备品备件，主要用于生产发酵型乳酸菌酸奶，包括发酵车间、制瓶车间、灌装车间、制冷站、锅炉房的设备、6条已安装投产的生产线以及1条未安装的利乐包包装线设备等。该生产线具备生产发酵型乳酸菌奶饮料300吨／日，10万吨／年的产能。
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