摘 要 以 Web of Science平台上Thomson ISI所出版的Science Citation Index Expanded（科学引文索引，简称SCI-E）数据库为依据，对1997～2016年在SCI-E收录的荔枝相关研究文献，利用文献计量学方法，从论文的出版年份、文献类型与语种、学科领域及来源、研究机构与项目资助、国家或地区分布及作者等方面进行统计分析。结果表明：20年来，SCI收录的荔枝研究文献数量总体呈上升趋势；研究文献以英语、期刊文献为主；主要学科领域是园艺学、食品科学、植物学等；载文量最多的期刊是中国的《ACTA HORTICULTURAE》期刊；发文较多的国家有中国、印度、美国等；发文量最多的机构为华南农业大学；发文量最多、最具影响力的作者为中国科学院蒋跃明教授。说明近年来荔枝主产国的科研能力在日益加强，但发文质量较低，需进一步提高发文学术影响力。
关键词 荔枝 ；科学引文索引 ；文献计量 ；文献分析
中图分类号 G353.1 文献标识码 A Doi：10.12008/j.issn.1009-2196.2018.03.025
Abstract Bibliometric analysis of the papers related to Litchi research published in journals cited by Science Citation Index Expanded （SCI-E） during 1997-2016 on the Web of Science was carried out. The annual number， national and regional distribution， literature type， language， source journals， subject area， the main related research institutions and authorship of papers were analyzed statistically by using bibliometric analysis. The results showed that the number of Litchi research papers in SCI was increasing in the 20 years. Most of the papers were published in English journals and research journals. The main reported subjects were horticulture， food science and technology， plant science and agriculture. The largest number of papers were published in Acta Horticulturae Journal. More papers were published by the authors from China， India and USA. The most productive institution was South China Agriculture University. The most productive and influential author was Professor Jiang Yueming with Chinese Academy of Sciences. The research capacity of the major Litchi producing countries had been improved， but the quality of papers were still low. The academic influence of Litchi papers need to be improved.
Keywords Litchi ； science citation index（SCI） ； bibliometric ； literature analysis
荔枝（Litchi chinensis Sonn）为无患子科（Sapindaceae）荔枝属（Litchi），是亚热带常绿果树。原产于中国，主要栽培国家/地区有中国、印度、泰国、越南、日本、以色列、南非、巴西、中国台湾等，是重要的亚热带经济作物。荔枝栽培历史悠久，经过长期的自然和人工选择，品种资源丰富，在北纬18°～24°30′的热带亚热带地区均有分布[1-2]。中国是世界上荔枝产量最大、栽培面积最广的国家，主要集中在广东、广西、海南、福建、四川和云南等地。
荔枝为中国热区第一大水果，在全国水果排名第5，其果实色泽艳丽、肉质细嫩多汁、营养丰富，具有很高的经济价值。除鲜食外，还可加工成多种产品，如荔枝汁、荔枝酒、荔枝干、荔枝罐头、荔枝蜜饯和冷冻荔枝等，其中以荔枝罐头、荔枝干为主[3-4]。荔枝壳和荔枝核是荔枝加工的副产物，荔枝壳含有花青素和多酚类物质，可用于开发食用色素和功能食品；荔枝核含有皂苷、脂肪酸、多酚、淀粉等成分，可用于开发药品、酒精和淀粉等[5]。
目前，已围绕荔枝开展了大量的研究工作，并取得了重要的研究进展和成果，SCI收录的荔枝研究文献也在不断增加。文献计量是比较成熟的文献分析方法和信息挖掘手段，是集数学、统计学、文献学为一体，用数学和统计学的方法，定量分析一切知识载体的交叉学科。是信息科学常用的一种研究方法。用文献计量法统计分析科技文献，具有统计学意义上的可信度和合理性[6-7]，是国内外各领域文献研究最流行的方法，是评价科技文献研究成果的重要参考指标之一[8]，近年来已应用于各个研究领域。如张玲玲等[9]以SCI-E和CNKI数据库为数据源，通过文献计量学方法，分析了生态系统服务方面的研究进展；朱长菊等[10]把Web of Science数据库作为数据源，运用文献计量法研究了猕猴桃的发展现状和热点；Von等[11]对新的8种油料作物相关研究文献进行计量分析；刘彬等[12]将文献计量学用于国内外园艺植物发展態势的研究中。Bartol等[13]分析了Google学术和SCI-EXPANDED收录的纤维作物相关研究文献的发展趋势；胡小婵等[14]对国内外热带经济作物进行了评价分析。而热带农业中，荔枝占据重要地位，开展荔枝研究文献的统计分析工作，将有助于对荔枝相关学科的发展和研究现状进行科学评价。
SCI-EXPANDED数据库（科学引文索引，简称SCI-E）被公认为世界范围内最权威的科技文献索引工具。一般来说，SCI-E数据库中科技文献的收录情况对推进科学研究和技术进步具有重要意义[15]，体现了该国学术地位。本研究以SCI-E数据库为数据源，利用文献计量学方法，对1997～2016年SCI-E收录的荔枝相关文献进行分析，综述1997～2016年国内外荔枝科研发展状况，为从事荔枝研究的科研人员了解荔枝研究动态，确立研究方向，进行科学研究、学术交流、制定科研发展战略规划提供参考。
1 数据来源和研究方法
数据源为SCI-E数据库中1997～2016年收录的荔枝领域研究文献，上网检索时间2017年4月6日。检索式：主题=（Litchi）OR主题=（lychee）。从文献的发表年份、国家或地区分布、文献类型与语种、学科领域与出版物、研究机构和资助来源及作者等方面，运用文献计量方法，对检索结果进行统计分析。
2 结果与分析
2.1 文献的年度变化分析
发文量和引文量在一定意义上反映了科研人员对相关领域的关注程度[16]。1997～2016年，SCI-E数据库共收录荔枝研究文献1 387篇，被引频次总计11 930次，他引频次总计7 955次，施引文献为7 729篇，去除自引的施引文献为6 846篇，篇均引用次数为8.60次，H指数为45。由图1可知，1997～2016年SCI收录的荔枝研究文献量年度变化趋势并不规律， 1997年SCI收录的最少，为13篇，2014年最多，为149篇；此外，随着期刊数量的增多，引文量也逐年递增。至2016年，SCI收录的荔枝研究论文引文量累计达到11 477篇。说明1997～2016年，各研究学者逐漸重视荔枝相关研究，研究热度不断提高，研究成果逐渐增多。
2.2 国家或地区分布
一个国家/地区在某一领域的发文量可以反映该国在此领域的活跃程度和学术水平[17]。1997～2016年，共有62个国家或地区在荔枝研究领域发表相关研究论文，排名前10的国家或地区如图2所示。排名前3的国家依次为中国、印度、美国。说明荔枝主产国和发达国家比较关注荔枝领域。中国在荔枝研究领域的发文量遥遥领先于其他国家/地区，论文数为563篇，占比40.59%；其次是印度，论文数为151篇，占比10.89%；美国位居第3，论文数为126篇，占9.08%。
排名前5的国家年度发文量变化如图3所示，除泰国和澳大利亚外，中国、印度、美国的发文量总体趋势是增加的，特别是从2003年开始，SCI收录的中国荔枝研究论文数量开始大幅度增加，说明中国在荔枝及其相关领域的研究发展迅速，学术水平及影响力均较高。
2.3 文献类型及语种
利用SCI-E数据库的分析工具对荔枝相关研究文献的文献类型和语种进行统计分析，结果如表1所示。1997～2016年，SCI收录的荔枝研究文献共有10个类型，其中学术论文的文献数量最多，为973篇，占比70.15%；其次为综述类文献，为31篇，占比3.07%；其他类型的文献相对较少。表明荔枝研究主要以学术论文为主，文献质量较高。
1997～2016年，SCI收录的荔枝研究文献语种有英语、葡萄牙语、汉语、西班牙语等9种，其中英语是主要语种，论文数为1 342篇，占比96.76%，其他语种的文献数均较少。说明发表英语论文可提高SCI的收录率。
2.4 学科领域与文献来源
荔枝研究主要包括栽培技术、种质资源、病虫害防治、采后处理与加工、营养成分、生物技术等领域[18-19]，涉及植物学、生物学、食品科学、化学等多个学科。按照SCI-E学科领域划分，1 387篇荔枝研究文献共涉及67个学科领域，排名前10的学科领域如图4所示。其中园艺、食品科学发文最多，分别为341篇、340篇，两者占比合计67.5%；其次是植物科学，发文178篇，占比17.64%，说明荔枝研究所涉及的学科领域较广，但主要集中在园艺、食品科学、植物科学这3学科。
分析某领域论文的来源期刊，有助于了解该领域的核心期刊，指导文献查阅、资料收集、论文撰写与投稿。1997～2016年刊载荔枝研究文献共有538种来源期刊，载文量前10的刊物如表2所示。由表2可知，SCI-E数据库中，荔枝相关论文排名前10的期刊主要有ACTA HORTICULTURAE、SCIENTIA HORTICULTURAE、FOOD CHEMISTRY、POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY等。其中中国的《ACTA HORTICULTURAE》发文量最多（470篇），其次是荷兰的SCIENTIA HORTICULTURAE（54篇），英国的FOOD CHEMISTRY（52篇）；研究领域主要涉及园艺学、食品科技和农学等；影响因子最高的刊物为FOOD CHEMISTRY（4.052），最低为REVISTA BRASILEIRA DE FRUTICULTURA（0.340），平均影响因子为1.937，高于SCI收录期刊的平均影响因子（SCI收录期刊的平均影响因子约为1）[20]；排名前10的期刊中，期刊分区为Q1的有5种刊物；总体来说，这些期刊的影响力较大。
2.5 研究机构与项目资助来源
通过对1997～2016年SCI收录的荔枝研究文献进行检索，结果发现 959个研究机构（以论文第一作者和通信作者的研究机构为准）参与荔枝相关研究。发文量排名前10的机构如表3所示，这10个机构共发表论文569篇，占论文总数的41.02%，其中中国机构有6家，且排名前3的机构均来自中国。华南农业大学发文量最高，为177篇；其次为中国科学院，131篇，其他机构的发文量均较低。可见中国在荔枝研究领域的研究较活跃，具绝对优势。
科学研究大多需要项目基金的资助，1997～2016年SCI-E数据库共收录了677家基金资助的荔枝相关研究论文。主要资助机构包括中国国家自然科学基金、广东自然科学基金、973国家重点基础研究发展计划、国家关键技术研发计划、中国荔枝龙眼产业技术体系、中国科学院、公益性农业科研专项基金、高等教育博士研究生专项研究基金、广东省政府、国际科学基金等（表4）。中国国家自然科学基金资助的论文数最多，达169篇，占比12.18%，远远超出其他基金资助，且排名前10的资助机构中有9家来自中国。说明中国对荔枝相关领域的研究较重视，资助力度较大。
2.6 高产作者分析
1997～2016年，SCI收录荔枝研究论文共涉及3 317位作者，其中发表1篇的有2 510位，占比75.67%，发表3～4篇的有237位，占比7.15%，发表10篇以上的作者有62位。由表5可知，发文量排名前10的高产作者中有9位来自中国，1位来自印度，这10名作者共发文402篇。主要研究方向为农学、化学、食品科技、植物科学等。发文量最多的是中国科学院蒋跃明教授，发文105篇。其次为HUANG XM，发文48篇。
论文的被引频次数从侧面反映了论文的学术水平和作者的学术地位，一般来说，文献的被引用率越高，论文学术价值就越大[21]。由表5可以看出，蒋跃明教授发表论文的总被引频次、单篇被引频次、H指数均最高，分别为2 320、131、29。反映了蒋跃明教在荔枝研究领域具有较高的影响力。
2.7 中国荔枝研究SCI论文分析
以现有研究数据为基础，利用SCI-E数据库分析工具对相关研究文献做进一步分析，1997～2016年SCI收录中国大陆发表的荔枝相关研究论文共563篇，涉及281个研究机构。各年份分布情况如表6所示。由表6可知，1997年SCI收录的中国荔枝研究文献0篇，2016年论文数达73篇。说明近20年来，SCI收录的中国荔枝研究论文数量呈快速增长趋势。
由表7可以看出，发文量前8的机构中，农林类院校/科学院占6个，表明荔枝科学研究与农业有紧密关系。其中华南农业大学发文量最多，为177篇，其次是中国科学院，发文131篇，广东农业科学院位居第三，发文47篇。这3家机构发文量占论文总数的63.06%，表明这3家机构是荔枝相关研究领域的主要机构。
一个国家SCI收录论文的总被引频次、篇均被引频次和H指数体现了该国文献的影响力。1997～2016 年563篇SCI收录的中国荔枝研究论文篇均被引频次为9.15次/篇，H指数为35，在世界排名中分别为第4、第1（表8）。而单篇被引频次最高的是德国的Vieths S （通讯作者）发表的“Current understanding of cross-reactivity of food allergens and pollen”，总被引次数283，年均被引次数17.69。其次是中国Guo C J的“Antioxidant activities of peel， pulp and seed fractions of common fruits as determined by FRAP assay”，总被引频次249，年均被引次数16.67。SCI收录的中国荔枝研究论文涉及42个学科领域，主要集中在园艺学、食品科学和植物学3个学科，发文总数441篇，占论文总数的78.33%，说明这3个学科是中国荔枝研究的核心领域。
虽然近几年SCI收录的荔枝研究文献数量不断上升，但学术影响力并不大，尚未有论文进入ESI前1%学科的高被引论文。
3 结论
本研究以SCI-E数据库为数据源，利用文献计量法分析了1997～2016年荔枝相关研究文献发展变化及研究热点。结果表明，20年来，SCI收录的荔枝研究文献量总体呈上升趋势，总数为1 387篇，发文量以荔枝主产国为主，但来自德国的论文篇均被引频次最高；荔枝研究文献主要以期刊、英语文献为主，文献质量相对较高；共有62个国家/地区参与了荔枝科学研究，以中国、印度、美国为主，中国发表论文最多，为563篇，占40.59%；涉及959個机构，主要集中在中国，其中华南农业大学发文量最多，为177篇；中国国家自然科学基金资助居于首位；荔枝研究涉及67个学科领域，主要分布在园艺学、食品科学、植物学等学科；SCI收录的荔枝研究文献期刊来源广泛，共有538种，其中排名前10的期刊共刊载荔枝研究文献747篇，占文献总数的53.86%，载文量最多的期刊是中国的《ACTA HORTICULTURAE》期刊；发文量最多和最具影响力的作者是中国的蒋跃明教授，发文105篇。
目前，荔枝研究还没有论文进入世界ESI前1%的高被引论文。中国作为荔枝的主产国，在世界荔枝研究领域处于领先水平，应加强学术队伍建设，进一步提高荔枝相关领域的科研水平，提升论文影响力；同时，重视荔枝药理作用研究，促进中国荔枝产业的持续发展。
参考文献
[1] 蔡小林，潘介春，周煜棉，等. 荔枝落果研究进展[J]. 江西农业学报，2017，29（1）：26-31.
[2] 李明芳，卢 诚，刘兴地，等. 荔枝无核和焦核机理的研究进展[J]. 热带作物学报，2016，37（5）：1 043-1 049.
[3] 齐文娥，陈厚彬，李伟文，等. 中国荔枝产业发展现状、趋势与建议[J]. 广东农业科学，2016，43（6）：173-179.
[4] 庞新华，张 继，张 宇. 我国荔枝产业的研究进展及对策[J]. 农业研究与应用，2014（4）：58-66.
[5] 刘学铭，廖森泰，张名位. 荔枝加工副产物研究进展[J]. 食品研究与开发，2012，33（1）：201-204.
[6] De W J C F， Zadpoor A A， Dodou D. The expansion of Google Scholar versus Web of Science：a longitudinal study [J]. Scientometrics， 2014， 98（2）： 1 547-1 565.
[7] Canas-Guerrero I， Mazarrón F R， Pou -Merina A， et al. Bibliometric analysis of research activity in the “Agronomy” category from the Web of Science， 1997-2011 [J]. European Journal of Agronomy， 2013 （50）： 19-28.
[8] Bornmann L， Mutz R. Growth rates of modern science：a bibliometric analysis based on the number of publications and cited references[J]. Journal of the Association for Information Science and Technology， 2015， 66（11）： 2 215-2 222.
[9] 张玲玲，巩 杰，张 影. 基于文献计量分析的生态系统服务研究现状及热点[J]. 生态学报，2016，36（18）：5 967-5 977.
[10] 朱长菊，彭凤兰，卢明芳. 基于SCI-E的猕猴桃研究文献的计量分析[J]. 食品科学，2016，37（13）：287-292.
[11] Von M V C， Dierig D A. Trends in literature on new oilseed crops and related species：Seeking evidence of increasing or waning interest[J]. Industrial Crops and Products， 2012， 37（1）： 141-148.
[12] 刘 彬，邓秀新. 基于文献计量的园艺学基础研究发展状况分析[J]. 中国农业科学，2015，48（17）：3 504-3 514.
[13] Bartol T， Mackiewicz-Talarczyk M. Bibliometric analysis of publishing trends in fiber crops in Google Scholar， Scopus， and Web of Science [J]. Journal of Natural Fibers， 2015， 12（6）： 531-541.
[14]胡小嬋，张慧坚. 2013～2014年在SCI-E上收录的国内外热带作物相关文献计量分析[J]. 中国热带农业，2014（6）：68-71.
[15] Ho Y S， Kahn M. A bibliometric study of highly cited reviews in the Science Citation Index expanded [J]. Journal of the Association for Information Science and Technology， 2014， 65（2）： 372-385.
[16] 李一萍，高秀云，胡晓婵，等. 基于SCI-E天然橡胶科研论文统计分析[J]. 农业图书情报学刊，2016， 28（10）：61-66.
[17] 串丽敏，郑怀国，赵同科，等. 基于 Web of Science 数据库的土壤污染修复领域发展态势分析[J]. 农业环境科学学报，2016，35（1）：12-20.
[18] Wermund U， Goyard J， Jahiel M， et al. The Effect of Different Fumigation Protocols and Packaging Material on Litchi Fruit from Madagascar with Regard to Quality and Shelf Life [J]. ISHS Acta Horticulturae 1 029： IV International Symposium on LycheeLongan & Other Sapindaceae Fruits， 2014（1）： 371-378.
[19] 曾小红，张慧坚，谢龙莲，等.荔枝遗传基础研究进展[J]. 北方园艺，2016（6）：189-194.
[20] 朱长菊. 2000—2011年SCI收录我国食品科学研究论文的文献计量分析[J]. 食品科学，2013，34（19）： 386-389.
[21] 黄卓泳，欧仕益，贺 莲. SCI 收录我国食品科技类文献的文献计量学分析[J]. 食品科学，2009，30（11）：280-283.