不同的煎蛋做法1 一、彩椒圈太阳花煎蛋 材料： 红彩椒1个，黄彩椒1个，鸡蛋2个，盐少许，黑胡椒少许 做法： 1、将彩椒洗净后去蒂切成厚度约0.5CM的彩椒圈。 2、*底锅加热，倒入少量下面是小编为大家整理的不同煎蛋做法3篇（精选文档）,供大家参考。
不同的煎蛋做法1
一、彩椒圈太阳花煎蛋
材料：
红彩椒1个，黄彩椒1个，鸡蛋2个，盐少许，黑胡椒少许
做法：
1、将彩椒洗净后去蒂切成厚度约0.5CM的彩椒圈。
2、*底锅加热，倒入少量食用油抹匀锅底，彩椒圈入锅。
3、将鸡蛋分别打入彩椒圈中，中小火单面煎制。
4、待鸡蛋稍稍凝固，撒适量盐、黑胡椒调味；鸡蛋煎至蛋黄变熟即可关火，随个人喜好搭配酱油或番茄酱食用。
二、洋葱甜椒煎蛋
材料：
土鸡蛋3颗，洋葱3/4颗，甜椒半颗，盐少许
做法：
1、洋葱和甜椒洗净切丝，鸡蛋打散。
2、*底锅放入适量的油，可以多放点油，因为洋葱比较会吸油，锅热了后放入洋葱，用中小火煎炒。
3、洋葱煸炒至金黄色后，放入甜椒煸炒。
4、然后放入少许盐调味，煸炒1分钟。
5、然后倒入鸡蛋液，煎至表面的蛋液稍微凝固。
6、然后翻面再煎另一面，翻面后煎至金黄色即可。
三、菜椒蒜苗煎蛋
材料：
鸡蛋2只，蒜苗1把，小型红菜椒2只。
做法：
蛋打散加少许盐和1茶匙蔬菜油、白胡椒面，搅拌均匀，，蒜苗切段，菜步切丝。
上锅操作：
1、先将蒜苗炒5-6成熟，铺均匀在锅里；
2、倒入蛋液，均匀地将菜椒丝放在蛋液面上，慢火烘片刻；
3、将蛋块翻转，继续烘一小会。
4、等下面的蛋液凝固变成金黄色，收火。再用剪或刀切成八块。
四、彩椒酱炒鸡蛋
材料：
彩椒，鸡蛋，黄豆酱
做法：
1.鸡蛋打散放入锅中炒成小块出锅。
2.将彩椒黄瓜洗净切成小块，放入锅中翻炒1分钟，调入黄豆酱然后倒入鸡蛋碎，翻炒一下，出锅。