下面是小编为大家整理的2023最新KTV员工培训文件(合集),供大家参考。
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KTV员工培训文件篇一
一、培训员工守则
1.关心ktv发展，热爱本职工作，遵守职业道德，维护ktv声誉。2.尊重领导，团结同事，服从上级的工作安排。3.爱护公务，自觉维护培训场地的卫生。
4.准时上班，做到不迟到，不早退，不无故旷班。5.进出培训场地，严禁大声喧哗、追逐、打闹。6.培训期间统一带好员工工牌。
7.严禁将手机开响铃，未经许可不得随意接听或拨打电话。
二、培训期员工考勤评比与奖罚制度
1.每天上班之前点名检查员工到位情况，连续迟到了次者将给予劝退，保证金不给予退还。2.不向部门讲师，经理打招呼，擅自离堂或未到下班时间提前离开者，第一次点名警告，第二次立即劝退，保证金不退。
3.未经批准而无故缺席培训者，按自动离职处理，保证金不退。
4.员工因病不能参加的，请假一天须经部门经理批准，二天以上须报总办批准，事后，须将病例、请假单、药费收据一同上交部门经理存档备案。
5.为了维护ktv正常的工作秩序，保证培训工作逐项落实到实处，确保人为资源储备充足，公司规定入职3天内，如有员工不适应此工作，可提出书面辞职，ktv给予退还保证金。3天后到开业前三月员工一律不能辞职，不给予退保证金（特殊情况例外）
6.对于在培训期间认真学习、刻苦训练、工作能力强、业务技能拔尖，其他方面均达到公司有关要求的员工给予表扬。
7.对于那些学习态度不端正，服务意识不强，工作敷衍了事，训练怕苦怕累，品行不端，消极懒散，不遵守纪律者，公司将立即给予对退，并不退保证金。
8.员工在培训期间的工作表现、学习成绩，培训结果都将备案，作为以后的正式录用考评依据。
三、培训期间礼貌、礼节及仪容、仪表 礼貌礼节是人们生活交际中，重要组成部分之一，也是服务人员最起码的要求，也是人们交往时，互相尊重和友好行为的规范，是每一位员工自尊自爱的表现，反映了企业管理水平。
1.问候语：您好、上午好、下午好、晚上好 2.告别语：慢走，欢迎下次光临
3.应答语：似的、好的、我明白了、没关系，这是我应该做的 4.道歉语：对不起、请原谅、打扰了 5.道谢语：谢谢、非常感谢
6征询语：你好，需要什么服务吗
7.称呼语：先生/小姐（如领导请称呼职位）注：最好与人沟通的技巧是“请”字当头，“谢”字不离口。
仪容泛指人的容貌，仪表泛指人的外表是服务员最基本的要求，员工的仪容仪表是代表了公司良好因素，仪容仪表的要求也反映了企业管理水平，因此为自豪。
男员工：衣裤整洁无污迹、面部干净无胡须、发型光亮、身上无异味、皮鞋光亮。
四、培训期间微笑的意识
1.微笑是职业员工的自身需要，微笑是真诚欢迎，象征友好的表现，是健康有益表情。
2.微笑是宾客的需要，微笑起着诱导作用，初次见面微笑是问候语；
客人过节微笑是祝贺语；
客人离去时欢送词。
3.微笑是企业需要，礼貌象征。
KTV员工培训文件篇二
“我羡慕内些老人 羡慕他们手牵手一直走到最后。━交话费的时候，才发现自己的话那么值钱。
1、帮助员工学习他们本职以外的工作
以扩大他们的经验，在各种紧急状况时有处理能力，避免令人厌烦的重复性工作并提高效率。
2、向员工提供许多小册子，请义，而不要指望他们把一切东西都用笔记下来。
除非他们会速记，否则就跟不上。假如你请你的员工记下这些最重要的问题，这会对他们有帮助。
你可能记得以前对员工举行过考试并试图想起关于他们的信息，如果你过去得到过这种信息是通过眼睛而不是通过耳朵的，那么，现在你就很可能再得到原始记录。你回忆到的应该是视觉形象而不是声音。
3、要把培训看成是加速的经验
它能使你的员工们从别人的成功和错误中学习经验教训，避免以困难方式学习时所付出的代价与辛苦。
初学者要经过下列四个阶段
：
1）不自觉的不熟练——不能够做某事，甚至不知道自己的无知。
2）自觉的不熟练——开始知道了。
3）自觉的熟练——学会做某事，但必须特别专心致志于工作进程的每一阶段。
4）不自觉的熟练——能够不费力地完成工作。
4、当你的事业向前发展时，新产品、新体制、新政策和新市场都有进行培训的需要。
培训工作是无穷无尽的，没有培训就不能向前发展，而且随着慢摇吧发展速度的加快，对培训工作的需求也会增加。
从上到下检查每个人的工作成绩，通过培训加强实力，克服弱点和发挥潜力。让员工认识到，培训是一种令人兴奋的机遇，不是使人不愉快的或是一种改正性的惩罚措施。
5、新来的员工会感到孤象征、紧张和不安，因为开始时他们不可能做出很大贡献。
做出适当的培训计划，向他们介绍慢摇吧，你的部门和他们具体的工作情况。在新员工即将到来的第一天。
在他们出发前来时做好准备迎接工作。要亲自欢迎他们，并且要介绍旧有的同事及相关人员。
6、记住要培训在慢摇吧范围内市调转工作的人员。
不需要对他们再作慢摇吧介绍，但必须介绍他们要去的部门和具体工作。
从另一家慢摇吧到你慢摇吧做类似原来的工作的人也需要按照你的工作方式进行培训，不学习可能会遇到困难。许多慢摇吧都有一项政策，宁愿培养自己的人员，不从竞争对手那去招聘。
注意听新来员工说：“我们”一词，指的是你们慢摇吧，而不是他们不久前才离开的先前那家慢摇吧。
这是一个重要的里程碑，这意味着他们已经把自己看成是你手下的员工了。
KTV员工培训文件篇三
篇一：ktv员工培训计划ktv员工培训计划
服务质量的优劣,有赖于员工的素质和能力.要提高员工素质水平,关键在于培训员工的工作能力主要来自于工作本身如果在工作中不断的安排学习机会与工作结合起来,员工的能力便会逐渐提高,服务质量也会随之而上升.由于员工职务负担工作和所需要掌握的知识技能程度不同培训工作应按层次进行,对于每各层次人员结合其具体情况进行培训.公司的每项工作都应有一个统一标准,每一门培训课程,都应有统一的授课提纲,统一的教材及统一的考核标准.只有这样,员工才能按操作规则进行工作,管理人员才能按此要求员工,检查并考核员工.教育培训工作程序:
一、确认培训项目.二、确定培训资料和教材.三、制定培训计划和工作目标.四、具体实施培训.五、检验培训效果,根据员工的培训掌握程度,适当调整进度.六、制定下一阶段的培训计划.教育培训岗位职责:
一、组织`编写培训教材和有关培训资料.二、`组织`举办培训班.并组织上课.三、负责培训场地的安排.四、了解员工培训情况,改进教育方法.五、组织员工的业务考核.目 录
第一章 培训制度:
一、入职培训制度
二、在职培训制度
三、对违章人员的培训制度
四、提职培训制度 第二章 培训内容: 第一节 职业素质要求:
一、仪容`仪表
五、服务做到九不
二、仪态
六、行为准则
三、言行举止
七、行为规范
四、基本礼貌准则
八、理论课程 第二节 服务流程及规范: 第三节 服务技能技巧与突发事件处理: 第三章 业务知识及表格 第一节 业务知识
一、人事:
二、吧台:
三、机具:
四、物料:
五、财务:
六、安全消防 第二节 表格
一、在职培训综合评估表
二、员工在职培训表
三、在职培训评估表
四、员工在职培训安排表（细）第二章 培训内容 第1节 职业素质要求 第一:仪容、仪表
优雅的仪容仪表不仅使您自身感到精神饱满精力充沛而且可以使您的客人和同事受到感染它是出色服务不可缺少的组成部份.1.头发：根据岗位标准,要求修饰发型,保持头发清洁,经常洗发.女员工应保持头发利落整齐.2.面部：经常留意及修剪鼻毛,以免外露影响观瞻.男员工每天须剃胡须,女员工化装要自然清淡,不准浓妆艳抹.3.手：所有指甲应短而干净,女员工不可涂染指甲油.4.首饰：穿制服的女员工不可佩带任何耳饰<耳环,耳钉等)项链不可露出制服外,以免影响着制服员工的整齐性,已婚员工可戴一只未有任何镶嵌物的结婚戒指.5.制服：着制服员工必须穿部门规定的工服,工鞋不准随意穿自己的便装当班.胸牌必须佩戴于左胸前.不可佩带与公司无关的胸针,徽针,徵章.胸牌上的名字应清晰可见,如出现脱色或因磨损而导致模糊不清的情况.必须立即向人事部申请更挨.内衣不可露出制服,颜色只限于白色及素色不可有任何图案和花纹,以免透出制服,影响仪容.领带及衬衣飘带应系好至衣领处.经常保持工服干净,整洁,要勤于淋浴.勤更内衣,确保没有体味,可使用少量香水.穿裙,裙子不超过于膝关节以上三寸,袜子为肤色,并且保持清洁.现时不可有任何花纹.穿袜,袜子要黑色或深蓝色,不可赤脚穿鞋.皮鞋要擦得光亮保证无异味工鞋为皮鞋的员工必须穿皮鞋上班.第二仪态: 作为一个服务人员，他的服务仪态相当重要，一言一行，一举一动甚至一个眼神都会对公司的形象、声誉产生影响。通过培养员工正规的服务仪态，使他们以后下到部门中服务规范，礼节亲切，形成良好的仪态。
1、站姿：
两脚跟靠拢并齐，脚尖向外分开45度，两脚挺直，收小腹，挺胸，两肩自然下垂，两手虎口交叉，左手在上，右手在下，置于面前腰带间，两肩略向前分开。头正颈直，收下颚，面带微笑，两眼凝神注视前方。重点：两脚挺直，收腹挺胸，双手呼口交叉于腰带前，微笑，眼神。
2、鞠躬礼：两脚跟靠拢并齐，脚尖向外分开45度，两腿挺直，收小腹，挺胸，两手虎口交叉，左手在上，右手在下，置于腰带前。行礼时，上身倾成15度角，头正，下额略收，面带微笑，两眼注视对方眼睛三角地带，礼毕迅速成站姿站好。重点：前倾成15度角，下额略收，微笑，眼神。
3、指引手势：两脚跟靠拢并齐，脚尖向外分开45度，两腿挺直，收小腹，挺胸，两手虎口交叉，左手在上，右手在下，置于腰带前。当指引方向为左面时，左手迅速摆到左面定点，手臂与上身成45度，肘部成90度，五指伸直并拢，手掌与手臂保持平衡，右手仍放于腰带间，右半身仍旧成站姿，头迅速转向指引方向一面，脸正对指引方向，收下额，面带微笑，两眼注视指引方向。当指引方向完毕，左手迅速收回，虎口交叉置于腰带前，头也转正，成站姿站好，指引为右面时则相反。重点：指引手摆动动作及手臂与上身成45度，肘部成45度角，手与手臂保持平直，五指伸直并拢，转头姿势，微笑，眼神。
4、走姿：当开始走时，先走左脚，跨度要比平时 正常步伐大些。上身保持挺直，挺胸，双手自然下垂，摆动，头要正，头要直，面带微笑，双眼注视前方，收下额。重点：脚步要抬高，双手握空拳，自然下垂摆动，挺胸，注意行进速度，微笑，眼神注视前方，两人并肩，三人成行。
5、托盘：盘的使用：
1．托盘的准备：
（1）托盘必须干净，无破损；
（2）服务时垫有干净布巾，以免打滑；
托托盘分为六个支点，五个手指一个掌肌。托盘分为方托和圆托。方托为重托，圆托为清托。托时左手臂玩成90度，手指向上自然张开，将托盘放在掌心上，走动时右手自然摆动，重的物品放在里面，轻的放在外面，放物品时应由内到外，由高至低，由大到小，由重到轻的顺序放。重点：左手臂弯成90度 用手掌心吸住托盘 走动时身体不要摇晃。第三行为举止: 员工在接待客人时,应态度友好,使用礼貌用语,以礼待人,保持微笑服务,禁止在营业区域内大声喧哗.1.基本礼貌用语:您好,欢迎光临,谢谢光临,请慢走,请稍候(等)麻 烦您,对不起,打扰了,没关系,别客气.2.接待礼貌用语:您好,欢迎光临.先生,(早上,下午,晚上)好.请问您有预定包房吗?对不起,请问您几位? 先生,对不起请问您的朋友到齐了吗? 对不起,先生麻烦您到这边稍等一下,我们马上为您准备包房.对不起,先生让您久等了,您的包房已经准备好了,请问您的朋友
都到齐了吗?麻烦您到这边留一下言,以方便您的朋友找寻,先生麻烦这边请.3.服务礼貌用语:对不起,打扰您,先生(小姐)您好,为您点餐.先生小姐您好,这是本公司为您准备的干果小菜样品,请您参考.对不起,先生(小姐)如果您还有任何需要服务的时候请您随时按服务铃,我们会很乐意马上为您服务,祝您消费愉快,谢谢.对不起打扰您,为您送酒水,请慢用.对不起打扰您,为您整理桌面.对不起打扰您,先生(小姐)请问您有什么需要服务的吗? 谢谢您的光临,欢迎下次再来.4.电话礼貌用语:先生(小姐),请问贵姓怎么称呼您? 请问您找哪一位?请您不要挂电话,让我为您去找.对不起先生(小姐)他不在,有什么事我可以代劳吗? 先生(小姐)请问您是定房吗? 请问您贵姓;具体人数;大约到达时间;请留下您的电话号码以便联系.5.祝贺语:生日快乐,节日快乐,圣延快乐,新年快乐.6.征询语:请问您有什么需要服务的吗? 7.我能为您做些什么吗? 您的事情我马上就办,您还有其他吩咐吗? 您喜欢„„吗? 如果您不介意的话,我能„„吗? 8.回应语:好的,是的,我明白了.请稍等,马上到.这是我应该做的,请让我来.照顾不周的地方,请多指教.9.道歉语:实在对不起,请您原谅.10.打扰您了,请原谅.感谢您的提醒.对不起,那是我的过失.对不起,让您久等了.对此向您表示歉意.11.指路用语:先生(小姐)麻烦这边请.12.请在这里上楼,下楼.请在前面左(右)转 请让我带您走..13.答谢语:感谢您的光临.能为您服务是我的荣幸,很高兴.14.告别语:再见,欢迎下次光临.非常感谢,欢迎下次光临.第四基本礼貌准则: 1.尊重各国各民族,各地区的风俗习惯礼节礼仪与忌讳.2.尊重宾客的个性性格及消费爱好与习惯同时牢记并主动给予适当的服务.篇二：量贩式ktv新员工培训计划
麦哆量贩式ktv新员工培训课程计划初稿
一、简介：
为确保方庄店如期开业运营，安照工作计划进度表规划内容以及其他相关工作的有效进行，执行员工培训的前期准备工作，同时也为了使新员工融入公司环境及提高对公司的认识及岗位知识技能水平、推进公司健康快速的发展、本着“干什么学什么、缺什么补什么”以及“引导+实践”的原则。经店长、运营经理、店面人事主任协商将在11月16日开始为期21天的员工培训，着重于企业文化、员工的专业知识业务素质及服务礼仪和公共安全意识的认识于了解。特制定该方案，具体计划如下：
三、培训人员：
店面各部门全体员工
四、培训目的：
1、提高新员工对公司的认识
2、提高全体员工都应掌握的业务知识能力（酒水知识及服务礼仪）
3、提高新员工对公司制度的了解
4、提高新员工公共安全意识
5、提高新员工对本岗位工作的业务能力、岗位特征及注意事项
6、增加团队凝聚力
7、提高员工素质及应变能力
8、五、培训内容：
1、企业文化培训
2、服务礼仪培训
3、形体及对列训练
4、组织构架培训
5、人事制度培训
6、公共安全培训
7、音乐技术培训
8、酒水知识培训
9、各岗位专业知识、岗位职责及特征和注意事项培训
六、培训方式：
1、知识培训（课堂授课）
2、经验借鉴交流
3、实际操作（工作现场演练）
八、相关表格：
课程表
新员工培训调查表员工须知
培训单位：天天麦哆娱乐有限公司
地址：丰台区方庄桥南四方景园5区一号楼2层。受训人员姓名：
部门：
职务：
根据企业发展需要，提高员工的职业技能，公司统一组织参加培训。
一、培训时间从2013年11月16日起至方庄店开业
二、培训是以知识培训（课堂授课）及实际操作（现场演练）的形式进行。
三、培训期间准备物品：
1、本、笔、水杯自备
2、公司发放物品：培训服（每日培训结束后需上交组长）、档案袋、员工须知、课程表、听课记录表、课程评价表、公司发放物品除“员工须知、课程表”以外都要收回，请妥善保管，如有损坏需照价赔偿。
3、培训期间请穿着t裇或衬衫、牛仔裤或运动长裤及运动休闲鞋
四、培训期间中午一顿员工餐收10元（可从工资扣除）、也可自行解决
五、员工在培训学习期间应自觉遵守有关培训纪律，内容如下：
1、不可迟到早退、不得请事假（特殊情况上报班主任），无故缺席1次或迟到早退累计3次者按辞退处理。
2、培训时要保持安静，手机静音，不可窃窃私语，要认真听讲
3、培训时应做好笔记，不得做与培训无关的事情
4、下课后不得大声喧哗、可在课堂休息或回各部门休息区休息不得在未经允许的情况下离开课堂（有要事者需向班主任申请）。
5、吸烟的员工要在吸烟区吸烟不得随地乱扔烟头并保持吸烟区卫生
6、整体培训结束后，每一个参加培训的员工都要写一份培训心得及感受（需如实填写）于开业前提交 员工签字：负责人签字：
年月
九、预期效果：篇三：ktv服务员培训计划 培训应注意的几点
1．提前五分钟到培训地点。2．手机调到静音。
3．培训期间，会场必须保持安静，不可交头接耳或大声喧哗。4．如员工有事要发表，必须举手，得到领导的批准，才可执行。5．接听电话或有事要离开等，必须得到领导的批准，才可执行。6．任何人员不可带小吃或其它食品到会场吃。（除水）保持会场干净。7．培训人员要做到有问必答，细心聆听，领导培训内容做好。
8．培训人员要注意坐姿，不可坐东侧西歪，或抱枕头，或不雅观的动作。如何快乐工作和生活 快乐秘诀之一：
◆有专业技能，有理想，更要有目标和追求；
◆有良好心态，经常保持微笑，用深呼吸缓解压力；
快乐秘诀之二：
◆保持良好人际关系，和别人一起分享喜悦；
◆乐于助人，帮助并指导同事工作方法；
快乐秘诀之三：
◆工作中保持稳重，生活中保持童心，善于发现乐趣；
◆运用人际沟通技巧，与各种人愉快地相处；
快乐秘诀之四：
◆会生活，保持一定的幽默感，适时给自己奖励
◆站在别人的立场思考问题，学会宽恕他人，谅解他人；
快乐秘诀之五：
◆尊重别人，团结同事，有几个知心朋友；
◆常和别人保持合作，并从中获得乐趣；
快乐秘诀之六：
◆关爱家庭，享受你的天伦之乐；
◆注重仪容仪表，保持高度的自信心；
快乐秘诀之七：
◆尊重弱者，学习强者；
◆知足常乐，不要财迷；
快乐工作的决定性因素
你不能决定生命的长度，但是我可以控制他的宽度。我不能左右天气，但是我可以改变心情。我不能改变容貌，但是我可以展现笑容。我不能控制他人，但是我可以掌握自己。态度决定一切！！
★你对生命的态度决定了生命对你的态度！★保持一颗宁静的心态，调整好自己的心态！★假如我是一颗流星，让他留下光芒！★假如我是一棵小草，让他留下芳香！
岗位职责
1.按时上班，头发整齐，化淡妆，穿着整齐，保持良好的精神面貌。2.准时开例会，按领导的安排工作。3.做好营业前的卫生及一切准备工作。
4.与各部门密切配合，按照工作程序为客人提供优质的服务。5.积极参加培训，不断增强自身素质和业务技能。6.平等待人，以礼待人，满足客人的合理要求。7.各项服务工作做到迅速，准确，细致。8.服从领导的工作分工，做到先服从后上诉。9.严格遵守员工守则及各项规章制度。
营业中 1.2.3.4.5.6.7.站岗不能东张西望，不能说话。每次上出品的时候都应说‘请慢用‘。每次征询客人意见时都应说对不起，打扰一下，请问需要„„ 点单时应积极给客人反馈如从。切记在服务中打喷嚏、咳嗽时要捂住嘴侧身并道歉。要细心服务，懂得跟杯。客人的杯永远是不能空的，台面不能有空杯、碟、水迹，烟盅不能超过三个烟头。8.学会分析客人是什么类型，为此点相应的歌或电视。9.切记与人说话时，应保持相应的距离和良好姿态。10.台面不能放太多的酒，3-6瓶为限。11.时刻保持包厢卫生干净。
12.在服务过程中有客或领导进厢时，应第一时间去拿酒杯，斟酒并介绍领导。13.点单时后付应让客人签字，现收的应唱钱、鉴钱。14.在包厢内还剩1-2位客人时，就应注意客人跑单。
15.客人点洋酒或红酒时，一定要询问客人要纯饮还是混饮，当酒上来时，一定要给客人验酒。16.当客人要求转厢时，第一时间要通知上级领导或咨客。17.当客人离厢时，应及时搞好卫生。
18.关于毒品的问题我们应怎样处理（答：我们只提供酒水牌上的服务）。服务三轻
①走路轻 ②操作轻③说话轻 服务四勤
① 口勤 ②脚勤③眼勤 ④手勤 服务五声
①迎客声②送客声 ③道歉声 ④应答声⑤谢谢声
十个一点
嘴巴甜一点，脑筋活一点。行动快一点，效率高一点。做事多一点，借口少一点。胆量大一点，脾气少一点。说话轻一点，微笑多一点。
托盘的应用技能
运用托盘必须用左手，距离腰间一拳，左手形成90°掌心是空的，五指张开防御托盘底中心点，无论任何时候托盘都不准上台，无论是为客人上出品，还是清理台面，必须使用托盘，放的出品里重外轻，里高外低，上出品时应单膝下蹲，以便服务，从托盘拿出品时，应向客人侧面身，左手要随同，外侧移动，以保持托盘平衡，和身体平衡，上出品时要注意场合，如客人唱歌，不应该挡住客人的视线。
KTV员工培训文件篇四
员工培训计划
一．员工的培训
1.员工培训的基本要求
（1）员工在上岗之前应对门店进行全面了解，熟悉门店的规章制度，树立基本的服务意识。
（2）员工培训期间要按时签到、签退，不得陋签或代签。
（3）在培训教室内不得吸烟、进食，也不得大声喧哗、吵
闹。
（4）参加培训员工要认真做好笔记。
（5）在培训结束时要进行考核，考核通过者方可进入工作
岗位。
（6）在培训期间严重违反公司规章制度者，公司将不予录
用。
2.员工培训的标准
（1）优秀的ktv服务人员，具体表现为总则5条一心：对公司的忠诚之心。
二意：凡遇事皆多思索、考虑。
三轻：说话轻、走路轻、操作轻。
四勤：眼勤、口勤、手勤、脚勤。
五到：眼到、口到、手到、脚到、心到。十字方针：您好、谢谢、请、对不起、再见。
3.员工培训步骤：
员工培训共分为五步：
第一步为军训：训练员工反应敏捷、吃苦耐劳、团结协作的精神有助于高效的发挥团队作战能力。
第二部为职业技能培训：包括托盘服务（站立、行走、拾物、产品装卸、让道、上产品）酒水专业知识（部分常用酒水介绍、品评、分类、侍酒礼仪）客情投诉（原则上是不能与客人争输赢，得理也要让人，具体案例分析）服务姿态（站立、行走、让道、礼貌用语、微笑）
第三步职业道德素质培训：此次是长期培训以（顾客至上、宾至如归、诚实可靠、信用第一、不卑不亢、一视同仁、革故鼎新、锐意进取、勤劳塌实、工作严谨）这10点为目标。第五步企业文化的培训：企业文化是一个企业的核心之所在，所以对员工进行企业文化方面的培训就尤为重要，企业文化培训分（企业的核心价值观、企业经营理念、企业管理理念、企业人才观、企业行为准则、企业目标、企业宣言）
KTV员工培训文件篇五
第一天三小时培训时间
一、取得个人简历（20）分钟
目的：对新员工一定的了解
1、文化程度
2、曾经经受那些培训
3、性格倾向
4、工作经验、二、公司基本简介（30）分钟
目的：让新员工对公司文化、结构和经营方式有一定的了解
1、企业文化、背景
2、企业组成部分
3、主要经营方式
4、企业理念、发展方向……了解（10）分钟
目的：让员工做到是公司的一部分---伙伴
三、ktv基本知识了解（50）分钟
目的：让员工了解公司的基本房间规格和酒水知识
1、ktv房间的介绍
内容：房间规格大小、开房价格、房间分布………………
2、酒水知识介绍
内容：酒水的分类、价格，产地，度数
四、站姿、进门、托盘练习（40）分钟
目的：练习员工的最基本的动和静
内容：实地演习指导学员练习……………………
五、自由熟悉房间以及酒水知识（30）分钟
六、课后作业
1、背包间规格大小，布局，开放价格
2、背酒水价格，产地，度数和种类
3、托盘自我练习
第二天
一、回顾第一天作业（40）分钟
目的：巩固基本知识
1、背包间规格大小，布局，开放价格
2、背酒水价格，产地，度数和种类
3、托盘自我练习
二、器具的认识（20）分钟
内容：酒具的基本知识介绍、酒与酒具的基本搭配
三、基本服务流程演习和练习（120）
目的：统一新学院的基本流程熟悉，巩固其在服务过程中的基本工作熟悉度、能够让员工在心里有一个模糊的流程图
内容：……………………
四、课后作业
1、背包间规格大小，布局，开放价格
2、背酒水价格，产地，度数和种类
3、托盘自我练习
4、熟悉服务流程的基本程序
5、熟悉酒具和搭配
6、了解设备的开关，迎、送客标准
第三天三小时
一、回顾第二天的课后练习（110）分钟
a、1背包间规格大小，布局，开放价格2背酒水价格，产地，度数和种类3托盘自我练习
4、熟悉服务流程的基本程序
5、熟悉酒具和搭配
6、了解设备的开关，迎、送客标准
b、基本服务流程实际操作练习
二、高品位服务的管理秘诀（40）分钟
目的：掌握服务的要领
内容……………………
三、ktv服务礼仪（30）分钟
目的：服务员了解服务过程中的基本礼仪
内容：……………………
四、课后练习
第四天
一、复习简单包间知识,酒水知识40,基本服务流程70分
二、高品位服务的管理秘诀40
三、ktv服务礼仪30
第五天
一、包间,酒水知识20
二、统一基本服务流程120
三、了解顾客类型20
四、ktv包厢营业突发时间处理技巧30上
第六天
一、酒水包间知识20分
二、演习服务操作流程以及服务技巧120
三、ktv包厢营业中突发事件的处理技巧40中
第七天
一、整体服务流程实际操作演习140
二、ktv包厢中营业土法事件的处理技巧40下
三、公司的基本规章管理制度和奖,罚标准30
结后语
-----谈谈如何带教新人
在他们从对新工作一无所知到能够自信满满的走上工作岗位的过程中，我感悟良多。
新员工的心情通常是激动、新鲜、忐忑、紧张的。从人性的角度来分析，人在面临一个陌生的环境，从事一项全新的工作时，心里首先想到的是个人的切身需求，他们会比较关心的是每天几点用员工餐、吃的好不好、下班准不准时、会不会经常加班等等现实的问题，如果在这个时候给他们灌输要有敬业精神之类的大道理往往是事倍功半，徒劳无益。在这个时候，带教干部应该用自己的“爱心、关心、耐心”去对待每一位新员工，去做引导、疏通的工作，细心的观察新人的工作状况，经常询问他们是否有碰到问题和困难，并及时的为其解决。这样才能逐步排除他们心里的担心和顾虑。随着工作时间的推移，再慢慢的灌输给他们一个正确的工作态度，良好的敬业精神。这种春风化雨式的带教方式往往能够水到渠成，取得显著的效果。