中班立夏节气食物教案1 一．活动背景 立夏是农历二十四节气之一，虽然不是节日，但却有很多的民间习俗。为了让幼儿更好地了解这些习俗，我园特地开展了丰富多样的立夏活动，让孩子感受立夏、感受民俗。下面是小编为大家整理的中班立夏节气食物教案,菁选3篇（完整文档）,供大家参考。
中班立夏节气食物教案1
一．活动背景
立夏是农历二十四节气之一，虽然不是节日，但却有很多的民间习俗。为了让幼儿更好地了解这些习俗，我园特地开展了丰富多样的立夏活动，让孩子感受立夏、感受民俗。
二．活动目标：
1．通过活动，让孩子们知道了有关立夏的知识，如立夏的来历，立夏的意义以及立夏的食俗。
2．通过活动，培养孩子们积极向上、健康的心理，成为一名快乐的孩子。
3．激发幼儿对传统文化和对家乡的热爱之情。
三、活动准备：
茶叶蛋、有关立夏食俗的内容
四．幼儿经验准备
先带领幼儿去参观各班的区域角，再让幼儿观看有关立夏的一些图片，说一说有关立夏的知识及立夏的习俗。
活动形式：中班段集体举行拼蛋比赛
五．活动流程：
主题渗透阶段――经验积累阶段――活动实施阶段――展示分享阶段――活动总结阶段。
（一）主题渗透阶段：
1．向家长和孩子传达本次我们中班段的大主题为“立夏拼蛋”。
2．通过图片和多媒体课件及区域角的展示，让孩子知道立夏的知识，如立夏的来历，立夏的意义及立夏的食俗。
3．请家长配合渗透一些有关拼蛋的知识。
（二）．经验积累阶段
1．了解什么时候是立夏节。
五月五日是什么节日？（立夏）
2．了解立夏的来历。
那么，你们知道立夏的来历吗？
（三）．活动实施阶段
1．教师生动地讲述有关立夏的知识及宁波人过立夏的传统习俗。（附内容）
（1）清明过后一个月，就是立夏。这时春去夏来，天气渐暧，越冬小麦已成熟收割，菜园里一片新绿，江浙一带有“立夏尝新”的风俗。这时也是水产品捕捞季节，海鲜、河鲜自然也在“尝新”之列。
苏州地方有“立夏见三新”的谚语。“三新”指新熟的樱桃、青梅和麦子。人们先以这“三新”祭祖，然后活人尝食。苏谷立夏还要吃海蛳、面筋、白笋、荠菜、咸鸭蛋、青蚕豆。各家酒店立夏这天对进店的老顾客奉送酒酿、烧酒，不取分文，把立夏叫做“馈节”。
镇江地方有“立夏尝八新”的食风。这“八新”就是樱桃、新笋、新花、新麦、嫩蚕豆、杨花萝卜、鲥鱼最为名贵。头潮鲥鱼是送往朝延的贡物，寻常人家尝鲜吃鲥鱼已是三潮过后的鲥鱼了。
常熟地方人们立夏尝新，食品丰盛，有“九荤十三素”的说法。“九荤”指鲥鱼、鲚鱼、咸蛋、海狮、 鸭、腌鲜、卤虾、樱桃肉各鲳鳊鱼。“十三素”指樱桃、梅子、麦蚕（新麦揉成细条煮熟）、像笋、蚕豆、茅针、豌豆、黄瓜、苣笋、草头、萝卜、玫瑰、松花。
浙东农村立夏有吃“七家粥”的风俗，就是务农人家左领右舍互相赠送豆、米，和以黄糖，煮成一锅粥，叫“七家粥”，说是吃了这种粥，邻里和睦，一心去夏耕夏种。杭州人每逢立夏，要烹煮新茶，备了果品饼饵，在亲戚邻居之间，互相敬茶、馈赠，叫做“立夏吃七家茶”。
浙江立夏食俗有一首民谣写道：
青梅夏饼与樱桃， 腊肉江鱼乌米糕。
苋菜海蛳咸鸭蛋， 烧鹅蚕豆酒酿糟。
乌米糕的做法，用乌饭树嫩叶揉搓后于清水中浸泡过滤，再和糯米粉蒸熟，呈紫乌色，清香扑鼻。
（2）立夏节，老宁波的传统习俗是在这一天吃茶叶蛋、“脚骨”笋、罗汉豆、蚕豆糯米饭等。自制这些传统菜，只需花费20来元钱，你不但可以从中了解甬上立夏食谱，说不定还会给全家带来一份新奇。
茶叶蛋：鸭蛋1000克，拣青壳蛋，壳无破损的，洗净放入锅内，加水1000毫升，红茶末25克，旺火烧沸持续5分钟，小火再煮15分钟―20分钟即可。茶叶蛋还是立夏的一个娱乐项目。食前可在家人、邻里、同学间开展拄蛋比赛。年轻母亲还可用五彩丝线织个蛋套，将茶叶蛋挂在孩子胸前。
“脚骨”笋： 取大拇指粗的乌笋或野山笋1000克（雷笋也可），剥壳削泥洗净，在砧板上用菜刀*面轻轻将笋拍裂成扁形，再切成４厘米一段。“脚骨”笋重在形状，其制作过程与油焖笋煮法相同。立夏吃“脚骨”笋有“脚骨健健过”之意，也是民间祈求健康的一种借代。
罗汉豆： 拣淡绿色（深绿色次之）、没有浸过水的罗汉豆500克，洗净后放入锅中，加500毫升水和半食匙盐，在旺火上急煮10来分钟，待豆颜色转黄时即成。
蚕豆糯米饭： 糯米500克，鲜蚕豆肉150克（也可用罗汉豆肉），去皮咸肉或火腿肉25克，毛笋肉25克。糯米洗净，鲜蚕豆挖掉芽口，咸肉和笋肉切成黄豆大的丁，将糯米、鲜蚕豆、咸肉和笋丁放入电饭煲内，放水量可比*常煮饭减少20％，煮熟后，再用饭勺把糯米饭舀松，加少量味精后搅拌一下即成香气四溢的蚕豆糯米饭。
2．斗蛋比赛（附照片）
同学们，斗蛋又是我们立夏过节的习俗之一。谁能成为我班的斗蛋大王呢？
（1）学生竟猜班级的斗蛋大王
（2）学生介绍斗蛋的方法：一般是用蛋的“小头”碰撞，注意适度用力。
（3）学生提议斗蛋的程序：先四人小组产生获胜者，然后产生每一大组的获胜者，最后在四人中产生班级的斗蛋大王。
最后叶科文同学的大鸡蛋获胜，叶科文同学成为班级的斗蛋大王。
（四）．活动展示阶段
视频播放斗蛋的全过程供幼儿欣赏。
（五）．活动总结阶段
快乐立夏主题班队活动虽已结束，但那份快乐的情景久久在孩子们心中回荡，孩子们用自己的话说出自己的心情、自己的思想与情感。
中班立夏节气食物教案2
（一）主题选择的缘由
提起夏天，我们常常想到的是炙热的阳光和流不完的汗水，但是孩子们可有着不同的感受。变化非常易于引起孩子们的兴趣，兴趣是幼儿一切活动的源泉，是幼儿获得主动发展的前提。对小朋友来说，夏天，是可以尽情享受冰激凌的时候，是可以泡在游泳池里玩水消暑的时候，还有那么多知了在树上唱着动听的歌。因此，我们设计了《夏天》这一主题，和幼儿一起到大自然中去倾听夏天的天籁之音，了解夏天并激发爱夏天的情感，充分享受夏天的特别时光。
（二）主题活动的目标
1、使幼儿知道夏季卫生知识，学会自我保护的方法。
2、引导幼儿学会用恰当的词语描述夏季的特征。
3、教幼儿学会有感情地朗诵文学作品，爱看图书。
4、让孩子欣赏有关夏季的美术作品，画出或做出有关夏季自然景物的特征、服装、用品等。
5、指导孩子适应较高的气温，积极参加夏日的锻炼和玩水活动。
6、引导幼儿根据已有的经验，用较连贯的语言讲述自己驱热的种种方法。
7、教孩子学会防暑的方法，经常保持个人卫生和公共卫生。
8、教幼儿学会唱歌曲《夏天到》，并能为歌曲创编歌词。
9、指导孩子进行音乐游戏《我的影子》，能合节拍做动作。
10、使幼儿学习从高处往下跳的技能，要求动作轻松自然；会听信号变速走。
11、使幼儿学会学会怎样避暑，增强自我保护意识。
（三）主题网络图
主题教育活动方案的设计
教育活动一
音乐活动《夏天到》
（一）活动目标
1、感受三拍子歌曲的强弱节奏，学会用愉快的情绪演唱歌曲并初步学习对唱。
2、进一步感知夏天的有关特征，懂得夏季卫生的重要。
3、激发幼儿积极参与歌唱活动，体验歌唱活动的快乐。
（二）活动准备
1、开展《快乐的夏天》主题活动，了解夏天的主要特征。
2、关于歌曲的图片、歌曲磁带。
（三）活动过程
引入活动，激发兴趣。
1、出示课件一，引导幼儿谈话。（图片内容：夏天的风景──雷雨过后，青蛙呱呱叫）
教师：什么季节到了？
幼儿：夏天到了。
教师：你是怎么知道的？
2、整体感知歌曲
提问：在这首歌里，你听到了什么？
3、欣赏感知歌曲前半段
（1）教师以清唱的方式提问："夏天到了怎么知道？"（即歌曲第一句）展示雷声和蛙声的节奏图谱，鼓励幼儿按图示有节奏地念出后半句歌词，并用动作区分强弱的节奏。
（2）欣赏歌曲前半段，教师清唱
提问：夏天到了，你心里觉得怎么样？
提问：你最喜欢歌曲中的哪一句？请你来唱一唱。
（3）教师与幼儿用问答的方式练习歌曲前半段
4、整体学唱歌曲
（1）教师清唱歌曲后半段，提问：歌曲里还唱了些什么？
出示图片，提示幼儿学念后半段歌词。后半段歌词比较多，幼儿记忆时相对要困难一些，因此，除了图片的提示之外，我还采用教师语言暗示、动作暗示等方式帮助幼儿熟记。
（2）用几种不同的演唱方式激发幼儿学唱的兴趣。如：教师领唱幼儿用单音字哼唱旋律；教师和幼儿互相接唱；边做动作边唱等等。
（3）分组对唱歌曲（问答式对唱前半段、集体合唱后半段）
（四）活动延伸
夏天到了，小朋友们特别高兴，因为夏天有许多与春天不一样的地方，我们去找找看，把夏天的这些特别的地方编进歌词里，唱给大家听。
活动的延伸是为了孩子再一次巩固所学到的本领，并给每个孩子都有表现表达的机会，让他们充分感受到成功的喜悦，以增强他们的自信心。孩子们在夏天的主题活动中积累了很多有关夏天的知识，也一定能够创编出很多新的歌词，我鼓励他们相互做小老师，学学别人编的新词，既满足了幼儿充分表现自己的需要，也为孩子们巩固歌曲旋律、节奏提供了反复的练习机会。
教育活动二
手印画创作活动《夏天的树》
（一）活动目标
1、引导幼儿学习用手印画表现夏天的树，用添画描绘夏天的风景，用暖色表现炎热、用冷色表现凉快。
2、能根据自己对夏天的认识，互相配合，共同完成作业，体验集体创造的快乐。
（二）活动准备
1、组织幼儿观察了解夏季特征和周围生活环境的相应变化。
2、每组一张大图画纸，在适当位置画好树干。
3、油画棒、绿色颜料、毛笔。
（三）活动过程
1、导入活动，引起幼儿兴趣
教师提问：小朋友，夏天到了，你们看到夏天是怎么样的？人们在夏天里穿什么衣服？干什么事？怎样才能凉快些？用什么颜色可以表现出夏天的炎热？什么颜色看上去凉爽些？
幼儿根据老师的提问分组进行讨论，交流自己小组对夏天的认识和体验，并选出一个幼儿发言。
教师总结：夏天的太阳像个大火球，夏天的树叶很大很密，看上去很凉爽。夏天人们穿得很少，喜欢在大树下乘凉、吃西瓜。红色、衬衫、橙色看上去比较暖，可以表现炎热；蓝、绿色看上去比较冷，可以表示凉爽。
小百科：夏季是一年的第二个季节，是四季之一。在大多数地区夏季是气候炎热、有可能缺水的季节，此外，由于夏季时北半球大部份学生都放暑假，因此也是相当旺盛的旅游季节。
中班立夏节气食物教案3
教学目标：
1、 有感情地朗读课文，了解“雷雨前、雷雨时、雷雨后”的景象，感受大自然的美，《夏天》第二课时。
2、 能用“像……像……”和“有人……有人……”造句。
3、 积累并运用描写雨后美景的语言。
教学过程：
一、复习导入。
1、 小朋友喜欢听歌，今天老师为你们带来了一首歌，想听吗？这唱的是什么季节的歌呢？
2、 是呀，绚丽多彩的夏季来到了，我们大地上也发生了很大变化。你觉得有哪些变化呢？夏天最大的特点就是经常会下（雷雨），板书：雷雨
3、 今天这节课我们就去领略一下夏天雷雨前后的情景。
4、 通过上节课的学习，我们知道课文是按怎样的顺序写的？（指名说）板书：前、时、后。我们还知道了哪几节是写雷雨前？哪几节是写雷雨时？哪几节是写雷雨后？板书。
二、学习“雷雨前”
1、 下雷雨前会是怎么样的情景呢？自己读读第一、二小节，你感受到了什么？（指名说）（非常闷热、难受、无精打采）。是吗？你们从哪些地方感受到的呢？再自己大声读读、找找、划划。
2、 讨论交流。（指名说）。
（1）句子：太阳像个大火球。
a.这里把太阳比做了什么？说明当时的天气怎样？谁能读出当时的感觉？
b.你还从哪些地方看出来？
（2）句子：柳叶打着卷儿，小花低着头，湖水也烤热了。小鱼该不会煮熟吧！
a.为什么从这里可看出来？
b.是呀，火辣辣的太阳炙烤着大地，使得柳叶毫无力气，打着（卷儿），小花也无精打采，难受得（低下了头），小作者还担心湖水被也被（烤热了），小鱼也被（煮熟了）。
c.谁能试着读一读，让我们大家一起来感受一下当时那中闷热、难受的情景。
d.蜻蜓为什么要低飞？
e.好闷热的天，真实让人受不了，你仿佛看到了什么？听到了什么？（看到小狗伸出长长的舌头，直喘气，老母鸡躲在树阴下不敢出来，听到知了难受地叫。）
（3）正当我们热得受不了，闷得受不了时，谁为我们带来了好消息呢？蜻蜓飞来时，你心情怎样？为什么？你能读出那种感受来吗？（是呀，让人迫不及待地等待着一场大雨的到来）
三、学习“雷雨时”
1、 蜻蜓的消息是真的吗？雷雨果真来了.夏天的雷雨有什么特点呢？自己读读读三小节。
2、 讨论：（1）先风，再云，接着打闪，然后打雷，最后下雨，按一定的顺序。
（2）下起来急而大。（板书：急而大），从哪里看出来？
3、 能通过朗读把急而大的雷雨表达出来吗？自己试——指名试。
四、学习“雷雨后”
1、 夏天的雷雨来得快，去得也快，下了一阵，风（停了），云（散了），闪（停了），雷公公（回家了）。太阳（出来了）天边挂起了（一条彩虹）
2、 雷雨后的大地又是一番什么景象呢？大声读读4、5、6小节，谈谈此时的你又会感受到了什么？（板书：景色清新宜人）。
3、 你们从哪些地方体会出来呢？再自己仔细地读一读，找一找。
4、 反馈交流。
（1）句子：柳叶、小花滴着水珠，像刚洗完澡，多干净，多精神。
a.此时的柳叶和小花会说些什么？谁能把这个句子读好？读出柳叶、小花的心情。
（2）句子：湖里，小鱼摆着尾巴游得多高兴。
a.此时的小鱼心情怎样？你能读一读吗？
（3）湖边有人乘凉，有人散步。
a.是呀，漂亮的景象吸引了人来乘凉和散步，你觉得会有哪些人呢？
b.你能用“有人……有人……”来造句吗？（公园里，操场上）
（4）湖水像面镜子，照着天，照着桥，照着那队过桥的小学生。
a.把湖水比做什么？为什么？
b.清清的湖水能照出桥，照出天，照出小学生，还能照出什么？
（5）你们喜欢最后一句话吗？为什么？自己读读。
小鸟指什么？彩虹指什么？
小鸟飞过雨后的彩虹指什么？你能用“像”来说一句话吗？
那么美的句子又该怎样读呢？（指名读最后一句）
5、指导朗读。
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雨后景色清新宜人，而课文又描写的那样美，想不想再美美的把雨后景色读一读。
齐读4、5、6小节。
5、 我们想不想把这雨后美景留在我们的画上呢？画雨后美景。
前（1、2）：闷热
板书：雷雨 时（3）：急而大
后（4、5、6）：凉快 美丽
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