户外咖啡厅景观设计7篇户外咖啡厅景观设计 浅谈台湾草悟道景观设计 绿道的概念最先由美国学者WilliamH.Whyte在20世纪60年代提出。在内地，绿道一词最早见于202下面是小编为大家整理的户外咖啡厅景观设计7篇,供大家参考。
篇一：户外咖啡厅景观设计
浅谈台湾草悟道景观设计
绿道的概念最先由美国学者WilliamH.Whyte在20世纪60年代提出。在内地，绿道一词最早见于2022年广东省人民政府批复的《珠江三角洲绿道网总体规划纲要》：绿道(Greenway)是一种线形绿色开敞空间，通常沿着河滨、溪谷、山脊、风景道路等自然和人工廊道建立，内设可供行人和骑车者进入的景观游憩线路，连接主要的公园、自然保护区、风景名胜区、历史古迹和城乡居住区等，有利于更好地保护和利用自然、历史文化资源，并为居民提供充足的游憩和交往空间
从1895年开始台中市就将城市的公共绿地面积列为可持续发展指标之一，到现在城市绿道系统已经成为台中市道路系统不可或缺的一部分。而其中最著名的草悟道是近年台湾绿道建设的一个典型代表，它使台中市拥有全台湾最适宜步行的绿色园道系统，也使台中市成为无碳城市更向前迈进一步。草悟道已经成为了世界城市绿道的优秀案例，其设计方法和理念，值得我们绿道建设者思考和借鉴。
一、草悟道简介
草悟道是台中市科博馆到国立美术馆之间的绿道，长达3.6公里，为全台中绿道最长也是最重要的一段。其中连接了80年代之后台中重大的文化建设，配合市民广场和公园绿地，创造了文化园道的意象。台中市民会自豪的说：巴黎有香榭丽舍大道，东京有表参道，纽约曼哈顿区有中央公园，而台中有美丽的草悟道。
2007年，台中市举办台中翡翠项链经国园道改善计划的设计竞赛，AECOM公司凭借草悟道的设计方案在2022年一举中标，于2022年中和环艺工程顾问有限公司合作进行草悟道的深化设计。整个项目的一期斥资新
台币2.4亿元，并在2022年春季正式完工。新的草悟道以充满律动与韵律之绿园道为步行空间，沿路串联起台中多项特色景点，包括国立自然科学博物馆、市民广场、勤美诚品绿园道、艺文空间、国立台湾美术馆、美食街等。草悟道上有人工的景观池，林荫搭配着水池，人们散步随性、自由，逛累了就直接坐在路面休息，或者到旁边的露天咖啡厅吹着微风去喝杯咖啡、享受着下午茶。草悟道不只是当地居民休闲的好去处，越来越多的外地，外国游客也会慕名前往。
二、草悟道的设计理念分析
三、草悟道的设计特点分析
1、可提供人车分流，和谐共存的道路空间
整个道路宽60m左右，两边是单向双车道各10米宽，中间即为草悟道的景观步行宽度。人车互不影响，共享草悟道的美丽景色。
2、可提供多元性的街道活动借以减少人际间的疏离感，以增进都市居民社区意识和地域感之场所
除了草悟道上每天随机举办的街头公益活动之外，草悟道边上有一个8000多平米的勤美术馆，它的设计以活的、无疆界美术馆为概念，用整个户外的自然环境为场地，展览一些不同于其他美术馆的大型艺术展，草地上有大大小小11间小屋，每周会请来很多不同的艺术家，依照自己的专场把这里的小屋改造成跟生活息息相关但不同风格与主题的样子，每间都开放民众可以自由参观与拍照。
3、可提供舒适而吸引人的逛街购物路径和安全的学习环境
为了跟草悟道这个绿色廊道相协调，勤美集团将14万棵植物栽植在勤美诚品商场建筑上，建筑的内部中庭也有一面50m高的绿植墙，整个建
筑和绿色植物共同呼吸，把绿色的关怀延伸到人们的每一个活动当中去。游客们来草悟道，也一定要来观赏这座建筑绿色的外墙。另外在通往国立自然科学博物馆的科学馆绿廊这一段，道路上有很多有趣的动物雕塑，地板上也有各式各样的动物图案。可爱有趣的环境塑造，让少年儿童也能轻松的学习到自然科学知识。
4、可提供合乎人性的生活空间，使都市居民享受回归自然的都市生活和弥补都市绿地面积分布不足
草悟道上面精心栽植着各种乔木、灌木和草皮。树种主要由大叶桃花心木及黑板树，中间穿插种植羊蹄甲，及零星的凤凰木、火焰木、小叶榄仁及美人树等。不同的树种具有不同的景观意象，在四季变换之际，也为草悟道增添丰富的景观特色，让都市中忙碌紧凑的人们漫步于此，有效的放松工作和生活的压力。5、可有效串联都市开放空间，建立都市纹理及特质之开放空间
草悟道以艺文行草绿园道的空间概念，将经过园道分为5个开放节点，包括科艺之丘(以科博馆为核心)、艺文之心(以勤美诚品为核心)、零碳之道(公正路至民生路之间)、苏活之区(以国美馆为核心)以及浪漫之滨(以美术园道咖啡街为核心)。每个开放节点有自己的主题，让人们有更丰富的城市感受。
除了以上的设计特点之外，为了进一步增强草悟道的功能，配合绿园道系统，设计师规划设计了自行车道系统，目的在于倡导低碳环保的生活理念，创造休闲生活及交通运输的街道景观风貌，而自行车道沿线之景点也经过规划，可经过孔庙、自然科学博物馆、美术馆及各个较大的公园。骑自行车休闲之余，亦可停下来认识台中的观光景点，了解台中之美。
草悟道每天都会吸引大量的市民和游客来享受这个充满设计语汇和文化氛围的绿色城市开放空间。它不仅刺激了周边文创和商业发展，也同时成为了各种城市活动与重要表演的舞台，更是一个动物、植物、人的共生场所。凭借着文化、人本、节能、慢活的理念，草悟道荣获2022年国际宜居城市大赛自然类组的冠军。通过大尺度、大规模的城市开放空间与景观设计，使草悟道深深融入台中市民的生活，也让台中市这个台湾第二大城市，有了一个新的里程碑。
论文范文
篇二：户外咖啡厅景观设计
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浅析人的行为活动与景观设计的相互影响
作者：李琰刘浩强韩继文来源：《卷宗》2019年第13期
摘要：从古至今，在景观园林的演变过程中，始终有人的行为参与其中。人的行为规律及其需求是景观规划设计的基本依据。所以人的行为影响着景观设计的最基本内容。景观园林在设计规划结束之后，是人在其中游玩活动，景观的设计又始终影响着人的行为与心理。人的行为活动与景观园林设计相互影响，相互促进。
关键词：人；行为活动；景观设计；相互影响
1引言
提到景观，就不免想起园林。景观最实质的内容其实就是园林的核心。那园林的核心究竟是什么？我们来看一下园林的演变过程，不难看出圃——囿——园——林这样一个来龙去脉。“圃”就是最初的菜园子，人们在其中耕作，收获；“囿”就是将一块地圈起来，人们将其中的动物驯化，就可以在其中打猎；在这些基础上，加入人工加工，将其浓缩而形成“园”；进过人的保护培育“园”变成了“林”。这些演变过程，无论那个阶段，都因为有人的参与才得以发展和延续。由此可见，园林的核心部分主要是组成园景的软质景观和硬质景观，以及人的创造行为及欣赏行为。所以，景观与园林的三要素，就是人、软质景观、硬质景观。人的行为活动对景观园林的设计有很大的影响，不同的景观也会对人的行为心理造成不同的影响。
2人的活动对景观园林设计的影响
人类的户外活动规律及其需求是景观规划设计的基本依据。一个景观规划设计的成败，水平的高低以及吸引人的程度，归根结底就看他在多大程度上满足了人类户外活动的需求。所以说，现代景观规划设计的基本原则是考虑大众的思想，兼顾人类共有的行为。人在户外开放空间中的行为，可归纳为三种：必要性活动、选择性活动和社交性活动。
2.1必要性活动
必要性活动就是人类因为生存需要而必须的活动，比如等候公交车上班就是一种必要性活动。它最大的特点就是基本上不受环境品质的影响。
基地依附于河南大学，向城市开放，周边若干高校，中学和小学的学生都可以是该景观中的“人”；还有周边居民区中的居民，也是该景观广场的受众。可以说，该景观园林的活动人群主要是学生和居民。根据这些人的日常活动分析可知，他们在基地中可能进行的必要性活动主要是：临时休息、停放或使用共享单车、电瓶车充电和手机充电等。因此在基地的最外侧设置了一条临时休息通道，休息通道上设置临时休息座位。设置共享单车的固定停放点、电车和手
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机的临时充电点。临时休息通道位于基地的最外侧，并未過多的将人进入景观广场的内部，只是为快节奏生活的人们提供短暂安逸的“充电”时光。
2.2选择性活动
选择性活动就是诸如饭后散步，周末外出游玩等游憩类活动。选择性活动与环境有很密切的关系。
分析基地周围群众不难得知学生较多。学生活动不外乎健身，社团活动和学习交流等。我们把学习交流放到社交性活动中后续再谈。健身锻炼方面，学校内部已经有多个活动场地。该城市广场针对河南大学没有专门的轮滑场的问题，在该广场内设轮滑场，供河大学生和其他年轻人活动。除此之外，在该广场中设置专门的社团活动展台，位置设置在场地的南入口处，不仅能让更多来广场游玩的人了解并参与到学生社团活动，也能通社团活动为广场吸引更多的人气。该广场中还设计了儿童活动沙坑以及老人健身区和老人休闲棋牌区，中间用游憩绿地相连，不仅能让老人和孩子各自有独立的活动空间，还能在游憩绿地上享受亲子时光。
2.3社交性活动
社交性活动和环境品质的好坏有相当大的关系。三五个人组成的团体在一起聊天聚会或者几个学生在一起讨论学习，这些活动都属于社交性活动。社交性活动是我们最为关注的，从规划设计的角度来讲，研究社交性活动设计到交往强度的问题。因此，不论在哪种景观广场的设计中，都需要将不同强度的交往活动区分开。
三种活动类型中社交性活动的私密性最强，需要放在相对隐蔽的位置。因此，将场地最内侧的北边区域和南边区域设计成半地下场地，并让行人通过大的休息台阶到达。
在进行景观园林设计之前对人的活动进行分析，给予每种行为活动相应的景观场地，就能从整体上对该景观园林设计有一个宏观的把控。但是人和景观都是相互影响的，一个景观广场不能仅仅提供人们所需要的那几点功能，还应该通过景观的设计主动引导人们去进行某种活动，这样的景观设计才是有灵魂的。所以，接下来我将结合我的设计谈一谈景观园林设计对人的活动的影响。
3景观园林设计对人的活动的影响
在景观园林设计中园景的构成要素众多，一般有地形和山石、广场与道路、建筑与小品、植物与水体等。以植物为例，简述植物组合设计对人的活动的影响。
在景观广场中，植物就像建筑物的地面、天花板或围墙一样，具有建造功能，包括限制空间、障景作用控制广场的私密性，以及形成空间序列和视线序列等。不同植物的不同组合就会形成不同的空间，营造不同的氛围，给游人不同的体验。
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在河南大学东侧城市广场规划中，利用不同的植物组合形成不同的活动场地，借此吸引不同的人进行各种行为活动。
地被植物，形成完全开敞的空间。这其实就是所有最基本的景观绿地——观赏性草地。景观广场中将此运用在临时休息道与内部广场中间，视线通透，可以让临时休息的人观赏到良好的内部园景。
地被植物与疏林组合，形成可供游人休息玩耍的场地。将草地与稀疏的数目组合起来形成游憩绿地，其间设置适当的装置，暗示游人这里的草地是可上人的。
地被植物与低矮的灌木组合可以划分开敞空间，几乎没有违和感。将草地与低矮灌木的组合运用在餐厅前面的空地上，以低矮灌木来设计造型，在餐厅里就餐的人既能看到进出的灌木园景，又不会阻碍视线，影响他们观看远景。
地被植物与高大灌木组合，营造绿植墙的效果，形成休息交流的半私密半开敞空间。将这一手法用来设计咖啡厅，创造出森林咖啡屋的感觉。客人仿佛置身森林中，享受静谧的咖啡与交流时光。
地被植物与高大乔木组合，形成私密性非常好的封闭空间。在轮滑场周围设置了一圈高大的乔木，将轮滑空间围合起来形成一个独立的空间，给这里运动的年轻人们荫凉。
篇三：户外咖啡厅景观设计
咖啡厅设计说明5篇
咖啡馆最具体的综合表现就是整个的营业空间，至于如何使整个营业空间能够具有活力而显其特性，则有赖全店前勤与后勤作业的充分配合。对于一家咖啡馆的店内营业活动，能够透过两个方向加以探讨。
首先是促进客人能够在店内集中，进而将来店的客人能够促使其
更多地饮用咖啡，以达成营销的效果。有关集客的促销进方面，就是运用各项展示活动或是橱窗、
POP等诉求表现来吸引客人来店或入店。之后便是针对这些来店的客人，运用待客的技巧。
咖啡馆设计说明——门面
一个好的咖啡馆，能够根据店面的装修要求，对店面的门面进行务必的装修，或许门面不是个性的出色，但是的门面务必要个性的别出心裁。不仅仅仅如此店面的装修，还要与所在的环境协调，不然会给人一种突兀的感觉。
咖啡馆设计说明——室内装修
说过店面的装修，那么接下来就是咖啡馆的室内的装修了。整个咖啡馆的装修设计都要相同，如果使用混搭的话，要把握好度。十分休闲的设计，在使用色彩方面也是比较大胆的，合理的使用会用到的色彩，让咖啡馆的而室内装修呈现出一种田园风情。
室内装修设计不用刻意的去改变什么，一切顺从自然就能够了。整个设计是趋于简约的，并没有使用都过多的装饰元素，天花板的设计是别出
心裁，能够让人眼前一亮，因为咖啡馆的设计大多数都是中规中矩的，偶尔多看一些创意式的这样不是很好么
咖啡馆设计说明——露天咖啡馆
咖啡馆除去有室内的，还有室外的。室内的咖啡馆有时候，能够给人一种压抑的感觉，不仅仅仅如此，严重的时候会影响人的情绪。露天咖啡馆不会出现这样的问题，最大面积的接触自然，也会让人情绪愉悦。但是，碰到天气不好的时候，就麻烦了。
醉人的金秋到处充满了浪漫的气息，浪漫制造之地咖啡馆给了我们灵感，随着生活质量的提高，人们对生活环境提了更高层次的要求。整个空间采取从简的原则，空间里的色彩遵循环境色彩的和谐原则，也就是异同整合原则，使得整个空间色彩统一而不单调，比较而不杂乱。以暖色为主色调，伴有根根竹竿的绿意为辅色，营造了一种田园式的幽静、恬美、洁净的室内环境。室内柔和恬静的光线使人情绪，悠闲自在，为人们带给了一个心灵的港湾。材料上运用清水饰面混凝土材料、木材、竹、石材与玻璃打造一款具有现代浪漫气息的田园式场所。并且尽量持续材料的原有属性，展现材质的自然美。
所以语言学家塞缪尔·约翰逊认为，咖啡馆不只是出售咖啡的场所，还是一种思想，一种生活方式，一种社交模型，一种哲学理念。
注意人的流动状况和空间的分布，要分区进行设计，比如二人的，三人的和一大群人的，包厢的和大厅里的，窗户边的，要有韵律和层次感。服务台要显眼等等。如果是外面你要思考到你选取的咖啡厅的地理位置和外观而且景观设计也重要要结合实际不能凭空想象设计得合理选材和规划都得思考我认为以简洁界面的设计、材质的选用应尽可能简单，这样才能更清晰地表达空间设计的意图。简单的形式和材料成就纯粹的空间氛围，
并使空间产生张力。设计中不应刻意追求材料的豪华和变化，而应着重几种特定材质的相互穿插运用，以构成空间的有机和丰富。单纯材质的延续使用可使空间更具整体性。材料的天然特性是设计的基本形式语言，其选取应在体现实用功能的同时持续材质的天然质感和肌理效果。光和影的变化赋予室内空间以生命;塑造、影响着空间的氛围;决定着空间的品质与深度。设计中光照的研究与得当运用，是我们设计工作的重要方面。只有光线、空间、材质三者良好契合互动，才有可能产生优秀的空间效果;只有当光的诗意和空间的画意融为一体，光的效果与画意的空间融合才真正得以实现.
名称：蓝岛咖啡厅
面积：430平方米
咖啡厅选址：在预定的两个地段，我们小组选取的是A号地。此处南面临河，东面有一大面积的公园，北面有大片竹林，西面有便捷的交通。我们小组成员一致认为，选址在此处。向南可欣赏到清澈的水面;东面离公园很近，环境优美，景色宜人，空气清新。可供顾客亲近自然，放松情绪。北面竹林，静谧幽深，能够激发灵感，给人不一样的空间感受。真正感受到心灵与身体的放松。西面临靠公路，不仅仅仅能够感受到城市的进步又能够在此品味到夕阳的魅力。
设计构思：我认为以简洁界面的设计、材质的选用应尽可能简单，这样才能更清晰地表达空间设计的意图。简单的形式和材料成就纯粹的空间氛围，并使空间产生张力。设计中不应刻意追求材料的豪华和变化，而应着重几种特定材质的相互穿插运用，以构成空间的有机和丰富。
咖啡馆的具体构成：咖啡厅有两个主厅构成。由一个主楼和一个小包间组成，主楼是休闲的两人座位为主。进入大厅后绕过吧台后透过一个小的廊架到达温馨的四人座位的VIP房间。主体由一层和二层组成。
咖啡厅详细介绍：
1咖啡厅风格：现代简约风格，让人们在咖啡厅典雅、古朴、雅致的环境中享受咖啡散发出来的香气。
2咖啡厅的空间布局：
1.透过四级台阶进入主体建筑，首先能看到的是左边下沉式服务空间，透过三级台阶入内。让顾客有空间上的视觉变换，脚下有上下的情趣感。右边是与室内地坪平齐的空间。前方直入眼帘的是一组室内景观和吧台。吧台由环绕剪力墙的曲线吧台构成，为通透式空间。吧台区担负着多种功能需求，包括人员调度，收银，音控，最主要的功能为咖啡制作和果盘糕点制作。本案设计的立意在于让客人直观感受到吧台的活动，给客人充分的现场感，当客人坐在大厅的每一个角落，几乎都能看到听到或闻到吧台区的活动。在去吧台的途中可看到表演台和进入二楼的阶梯。琴台放置在楼梯口的平台上，客人们能够听到优雅的钢琴声，能够欣赏到琴师优雅的姿态。走近舍内景观后可发现有一通往VIP房间的门，左边有一装饰墙，墙后是两个客用卫生间。
2.沿着楼梯到达二楼，中间的区域视线与一楼完全通透，在二楼的平台上也能够欣赏到一楼优美的钢琴演奏。在楼梯口的左边是经理办公室和会计办公室。不仅仅仅带给了休息区，就餐区，还有书桌和打字复印传真一体机，能够在那里方便的对咖啡厅进行管理。而且，还带给了专用卫生间。二楼的半室外空间里，能够看到郁郁葱葱的竹林，还有远处的自然水
篇四：户外咖啡厅景观设计
（林工程）园林景观环境设计建议
园林景观环境设计建议
20XX年XX月
（壹）园林景观绿地的功能分类及设计建议
1、休息、漫步和游览区：
这是最基本的组成部分,提供大多数人进行活动的室外空间，对整个空间的形态较高，考虑到空间的审美功能，于不同等级的绿地中均布置这类小环境。
要求
此类功能绿地，主要利用地势高低而设置,如步行木质栈道等,同时对于小区的主要景观轴,建
议均设置漫步道，壹方面能够最佳效果地展示小区园林景观，也
能够使住户
能够游览。
这个区域应属于安静的区域，应避免和游乐设施、游戏场等喧闹的区域靠近
,同时不
宜有大片的硬地,多种植树木和花草,用树木遮挡视线,形成壹个较为安静的场所，同时又
应注意周围的环境景观，能够点线面结合,于集中的位置设置小型喷泉、雕塑和环境设施。
场地内应该为居民提供必要的设施,如平台、石凳、廊、亭等,特别是椅凳，其位置应靠近散步道，同时又和散步道相互分开，成为壹个独立的区域。散步道也是重点设计部位，既能满足行走的要求，又应考虑俩侧的景观、线路的曲折,且且和椅凳有很好的配合，同时，要注意地面铺地的材料、图案、色彩等的配合的协调。
2、游乐区：主要是健康运动休闲设施等，主要设置于健康生活馆（会所）内。
：3、运动健身区
为居民提供室外活动的场地，包括健身场地、器械、球类运动等。它属于"闹"的环境，应避免对其他分区的干扰。建议沿山体设置,应放置于角落里,周围用树木、围墙和其他区域分隔,同时设置批示标志到达这里。
建议设置大片的硬质场地,为成年人特别是老年人的室外活动提供场地。由于人流比较集中，
其位置应靠近居住区的道路，布置也应开敞,同时又应该不影响居民正常的休息。于运动场地
健身场地周围应布置椅凳，为人们提供休息的设施。
4、儿童游乐区：
于幼儿园周边划分出固定的区域，设置适应儿童活动的设施，如戏水池、沙坑、跑道以及器械、小品、绿化等，同时为了大人见护方便，应提供桌椅、亭、廊等休息设施。儿童游戏区的位置于考虑服务半径的前提下,应注意安全,同时避免和住户的干扰。
（二）、主要景观轴线及景观节点设计建议
1、园林景观轴线：主要有俩条（详见图示）：壹是沿道北区车行道路的园林景
观轴
线；二是南区横穿步行商业街的园林景观轴线。俩条轴线分别位于北南俩区,俩条景观线风格
不同,相互衬托,为业主提供文化熏陶和可供选择的运动休闲空间。
（1）、休闲园林景观轴线：呈"甲”字形横贯穿项目北部。由于北区主要是住宅为主，此
区功能决定为静区。其主要设置如下内容：
0主入口景观，是小区的主要入口，于此形成小区主要标志，结合树木、运动系
列雕
塑、会馆建筑等,形成台地（美式）建筑现代格调。
0棋园：设有中国象棋及西洋棋盘造型,为増添客户的生活情趣，以大型的棋子摆设于棋盘铺
地上。
0听风美地：这里淡雅幽静，有健身按摩道,有太极拳所,有慢跑道等，而美地咖啡屋的飘香
也会时时弥漫于草坪上空。
0月廊：利用原来的大量乔木,适当添加修辞手段，形成空间非常丰富的林荫空间，林下水溪，
青草萋萋，偶有木质平台，创造"月上树梢"的静谧所于。
0院落公园：利用院落的围合效果,营造"公园"特性,设置木质栈道、健身径、观景亭等。
（2）、运动园林景观轴线：主要分布于南区商业部分车行道上,成镜像的"3"字型。
此区主要是商业建筑,相对闹区,能够设置如下设施。
0露天足球展览区：弘扬临淄历史文化,升华社区文化内涵，丰富业主的文化生活。
0围合篮球场：草坪尽端设置的街边篮球场则随时等候住户的光鼠
2、健康生活馆（南区）：这是壹个将运动概念融入自然山水的休闲空间，于和主体
园
，林景观轴线相邻的建筑底层，根据健康、运动、娱乐、餐饮等配备设施类型的不同设置有
西餐厅、啤酒屋、酒吧、阳光吧、IT书吧、健身房、台球房、桑拿中心等等各种休闲娱乐
设施应有尽有，和底层绿化相隔分布,形成壹条充满现代风情商业街。"健康生活馆"的泛会
所概念,给住户提供了壹个室内外延伸、动静互补、充满文化韵味的休闲娱乐空间,这也是
本项目有别于其他项目的精彩之笔。
，3、四大组团级主题园林
分布于各组团之中：
0"山风水韵"里的健康运动设施让人们能够于欣赏运动风情园林的同时进行强
活动。
身健体
0”时空驿站”是稚气未脱的孩子每天均恋恋不舍的地方,这里是业主的生活驿站，
被废置的铁轨断断续续地绵延于树丛之中，记载看每位业主的生活轨迹,也提供了游园者无尽的想象空间，而"驿站"旁的小木屋，虽然略显陈旧，却给人于旅途的业主提供了壹个无比温馨的所于。
0"闪动空间"是"白领壹族"炫耀自己身份，展示自己审美观念所于,是"内外"结合点，环
顾周边公路的组团，是被区对"对外交流"的大门。
0"飘飘乐园”则让喜爰球类的人们充分展示球技，这里有才艺馆、排球以及室
乓球、羽毛球等各种球类练习训练场地，是球类大聚会中心。
内乒
四个组团园林既相互呼应，又自成体系,为拥有各种户外生活喜好的人们提供看休闲的场所。
运动和
1、休闲人行道:休闲街道不是指以交通功能为目的，而是通过街道引人入胜
,达到行
路过程中的休闲目的。行人可进入情和景的互融之中,因而要求街道有生动曲折的布局,从而
受到环境气氛的感染，表现街道景观的主题。要做到"出人意外，入人意中",给人以美的感受，
充满生活气息和人际间的和谐关系,拥有浓郁的人情味和宜人的空间尺度，才是备受欢迎的休闲步行街。
(2)、中心组团：
中心组团是壹个由自然和人工环境所围合的三度空间的形体，有规则布局、封闭式布局、开敞式布局、下沉式布局多种布局形式。中心组团设计要特别强化环境气氛、休闲设施和景观小品设计等许多方面。强调围合的"私密性"，又要细化公共空间的"共享性"。
其中最关键性的设计要素是公众对中心组团空间认同感，要创造具有场所精神的广场。它应该拥有良好的构图、比例和尺度，和谐优美的物理空间。
(3)、雕塑小品：
雕塑作为小区形象和小区精神的象征，对小区景观风格的形成至关重要。雕塑从封闭走向开放,
逐渐注重和小区整体环境的配合。雕塑于小区空间景观形态中起
到转折、
强化、过渡的作用。于中心组团中布置多个雕塑,易于保持空间的均衡性；于道路景观线上,如
利用原有的油罐铁架,设置个性化的雕塑、开展雕塑文化活动等。将雕塑小品适当的分布于某
些角落,更有助于群体活动和交往空间的形成。
本小区的雕塑要求以健康运动为主题，充分展示"白领壹族"的青春活力。
（4）、水景：水景于小区水景观中是最活跃的图形形式
,不是无形的,无限制的，
它能体现体积感和质量感，水景把无形的水赋有了人为的美的形式。本小区
能够适量
设置部分小型水景，如小型喷水池等。喷水池设计能够分为以水造型为
主，或以雕塑
和水造型结合的俩种。而水体设计的关键是各式各样的水柱的造型,水幕、水泉、水
的满溢,水面的动态，点缀作用,由于水景造价和维护原因,不提倡水景过大,同时也要考虑园林本身对水的需要，应"小景大做"、突出个性。
（5）、街道墙:
街道墙指构成街道空间俩侧建筑物集合成的界面。街道像乐章壹样,有序曲、发展、
高潮、结局。这样有童节的序列空间，被节点划分为壹个个相对独立的段。
节点壹般是道路的交叉口，路边广场,绿地或路边红线变化的地方。每段街道墙
应具
有明显的统壹性,其变化和装饰应控制于人的知觉秩序性所能随的范围之
内，才能保
证空间的秩序性和多样性统壹。于路口的节点上有特别的处理,建筑间开口留空的虚
和实的比例合宜，于小区的入口处的"大开口"处有醒目的入口标志，以强化小区空间。住宅
本身的装饰构成了街道墙的风格,图案化立面给人留下深刻的印象，使街道墙是
■园林景
统壹的，有趣的，成功的。应非常注意节奏的把握，关注规划中空间性质的变化，形成丰富的公共空间（中央
景观谷地）一一简洁的半私密空间（宅间绿地）观系统。私密空间（私家庭院）三层绿化景
1、软硬铺装的节奏变化：顺应行为活动的不同而产生不同的铺装变化,从入口的硬制
铺装到其他景观节点的软铺装，再到各次入口广场的硬铺装；
2、种植的规整式和自然式:入口广场规则式种植,到中央谷地的自然式种植,再到次入口的规则
式种植；
3、材质的变化：各入口景观,是外向性空间,材质多用石料；而中央景观区,是居民经常聚集接
触的地方，具有内向性，小品设施多采用具有亲和力的木材；
林建方筑小
1、概念及分类：
园林中供休息、装饰、照明、展示和为园林管理及方便游人之用的小型建筑设施。
壹
般没有内部空间，体量小巧,造型别致,富有特色,且讲究适得其所。这种小品设置于小区街头、
广场、绿地等室外环境中便称为建筑小品。园林建筑小品于
园林中既能美
化环境,丰富园趣,为游人提供文化休息和公共活动的方便,又能使游人从中获得美的感受和良
好的教益。
园林建筑小品按其功能分为五类：
(1)
供休息
的小品：包括各种造型的靠背园椅、凳、桌和遮阳的伞、罩等。常
结合环
境，用自然块石或用混凝土做成仿石、仿树墩的凳、桌；或利用花坛、花台边缘的矮墙和
地下通气孔道来作椅、凳等；围绕大树基部设椅凳,既可休息，又能纳荫。
(2)装饰性小品：各种固定的和可移动的花钵、饰瓶,能够经常更换花卉。装饰性的日暑、
香炉、水缸,各种景墙(如九龙壁)、景窗等,于园林中起点缀作用。
(3)结合照明的小品：园灯的基座、灯柱、灯头、灯具均有很强的装饰作用。
(4)展示性小品：各种指路标牌、文物古建筑的说明牌、阅报栏、图片画廊等
居户有宣传、教育的作用。
,均对
(5)服务性小品：如公用电话亭、时钟塔等；为保护园林设施的栏杆、格子垣、
绿地的边缘装饰等；为保持环境卫生的废物箱等。
花坛
2、设计要点：
园林建筑小品具有精美、灵巧和多样化的特点，设计创作时能够做到壹格"，于有限空间得其天趣。园林建筑小品的创作要求是：
"景到随机,不拘
(1)立其意趣,根据自然景观和人文风情,创立小品的设计构思；(2)合其体宜,选择合理的位置和布局，作到巧而得体,精而合宜；(3)取其特色，充分反映建筑小品的特色，把它巧妙地熔铸于园林造型之中；(4)顺其自然，不破坏原有风貌,做到涉门成趣,得景随形；(5)求其因借，通过对自然景物形象的取舍,使造型简练的小品获得景象丰满充实的效应；
(6)饰其空间,充分利用建筑小品的灵活性、多样性以丰富园林空间；
(7)巧其点缀,把需要突出表现的景物强化起来,把影响景物的角落巧妙地转化成为游赏
的对象；
(8)寻其对比,把俩种明显差异的素材巧妙地结合起来,相互烘托,显出双方的特点。
(9)经济性和实用性相结合；同当地的气候相结合
篇五：户外咖啡厅景观设计
咖啡厅设计说明范文5篇
咖啡厅设计说明(一)：
咖啡馆最具体的综合表现就是整个的营业空间，至于如何使整个营业空间能够具有活力而显其特性，则有赖全店前勤与后勤作业的充分配合。对于一家咖啡馆的店内营业活动，能够透过两个方向加以探讨。
首先是促进客人能够在店内集中，进而将来店的客人能够促使其
更多地饮用咖啡，以达成营销的效果。有关集客的促销进方面，就是运用各项展示活动或是橱窗、
POP等诉求表现来吸引客人来店或入店。之后便是针对这些来店的客人，运用待客的技巧。
咖啡厅设计说明(二)：
咖啡馆设计说明——门面
一个好的咖啡馆，能够根据店面的装修要求，对店面的门面进行务必的装修，或许门面不是个性的出色，但是的门面务必要个性的别出心裁。不仅仅仅如此店面的装修，还要与所在的环境协调，不然会给人一种突兀的感觉。
咖啡馆设计说明——室内装修
说过店面的装修，那么接下来就是咖啡馆的室内的装修了。整个咖啡馆的装修设计都要相同，如果使用混搭的话，要把握好度。十分休闲的设计，在使用色彩方面也是比较大胆的，合理的使用会用到的色彩，让咖啡馆的而室内装修呈现出一种田园风情。
室内装修设计不用刻意的去改变什么，一切顺从自然就能够了。整个设计是趋于简约的，并没有使用都过多的装饰元素，天花板的设计是别出心裁，能够让人眼前一亮，因为咖啡馆的设计大多数都是中规中矩的，偶尔多看一些创意式的这样不是很好么?
咖啡馆设计说明——露天咖啡馆
咖啡馆除去有室内的，还有室外的。室内的咖啡馆有时候，能够给人一种压抑的感觉，不仅仅仅如此，严重的时候会影响人的情绪。露天咖啡馆不会出现这样的问题，最大面积的接触自然，也会让人情绪愉悦。但是，碰到天气不好的时候，就麻烦了。
总结：以上就是对咖啡馆设计说明的相关资料了，其实在一些大型的会所里，咖啡馆的设计也是别出心裁的，想要装修咖啡馆的朋友，能够借鉴一些别人好的装修，这样办起事来也会事半功倍的。"
咖啡厅设计说明(三)：
醉人的金秋到处充满了浪漫的气息，浪漫制造之地咖啡馆给了我们灵感，随着生活质量的提高，人们对生活环境提了更高层次的要求。整个空间采取从简的原则，空间里的色彩遵循环境色彩的和谐原则，也就是异同整合原则，使得整个空间色彩统一而不单调，比较而不杂乱。以暖色为主色调，伴有根根竹竿的绿意为辅色，营造了一种田园式的幽静、恬美、洁净的室内环境。室内柔和恬静的光线使人情绪，悠闲自在，为人们带给了一个心灵的港湾。材料上运用清水饰面混凝土材料、木材、竹、石材与玻璃打造一款具有现代浪漫气息的田园式场所。并且尽量持续材料的原有属性，展现材质的自然美。
所以语言学家塞缪尔·约翰逊认为，咖啡馆不只是出售咖啡的场所，还是一种思想，一种生活方式，一种社交模型，一种哲学理念。
注意人的流动状况和空间的分布，要分区进行设计，比如二人的，三人的和一大群人的，包厢的和大厅里的，窗户边的，要有韵律和层次感。服务台要显眼等等。如果是外面你要思考到你选取的咖啡厅的地理位置和外观而且景观设计也重要要结合实际不能凭空想象设计得合理选材和规划都得思考我认为以简洁界面的设计、材质的选用应尽可能简单，这样才能更清晰地表达空间设计的意图。简单的形式和材料成就纯粹的空间氛围，并使空间产生张力。设计中不应刻意追求材料的豪华和变化，而应着重几种特定材质的相互穿插运用，以构成空间的有机和丰富。单纯材质的延续使用可使空间更
具整体性。材料的天然特性是设计的基本形式语言，其选取应在体现实用功能的同时持续材质的天然质感和肌理效果。光和影的变化赋予室内空间以生命;塑造、影响着空间的氛围;决定着空间的品质与深度。设计中光照的研究与得当运用，是我们设计工作的重要方面。只有光线、空间、材质三者良好契合互动，才有可能产生优秀的空间效果;只有当光的诗意和空间的画意融为一体，光的效果与画意的空间融合才真正得以实现.
咖啡厅设计说明(四)：
名称：蓝岛咖啡厅
面积：430平方米
咖啡厅选址：在预定的两个地段，我们小组选取的是A号地。此处南面临河，东面有一大面积的公园，北面有大片竹林，西面有便捷的交通。我们小组成员一致认为，选址在此处。向南可欣赏到清澈的水面;东面离公园很近，环境优美，景色宜人，空气清新。可供顾客亲近自然，放松情绪。北面竹林，静谧幽深，能够激发灵感，给人不一样的空间感受。真正感受到心灵与身体的放松。西面临靠公路，不仅仅仅能够感受到城市的进步又能够在此品味到夕阳的魅力。
设计构思：我认为以简洁界面的设计、材质的选用应尽可能简单，这样才能更清晰地表达空间设计的意图。简单的形式和材料成就纯粹的空间氛围，并使空间产生张力。设计中不应刻意追求材料的豪华和变化，而应着重几种特定材质的相互穿插运用，以构成空间的有机和丰富。
咖啡馆的具体构成：咖啡厅有两个主厅构成。由一个主楼和一个小包间组成，主楼是休闲的两人座位为主。进入大厅后绕过吧台后透过一个小的廊架到达温馨的四人座位的VIP房间。主体由一层和二层组成。
咖啡厅详细介绍：
1咖啡厅风格：现代简约风格，让人们在咖啡厅典雅、古朴、雅致的环境中享受咖啡散发出来的香气。
2咖啡厅的空间布局：
1.透过四级台阶进入主体建筑，首先能看到的是左边下沉式服务空间，透过三级台阶入内。让顾客有空间上的视觉变换，脚下有上下的情趣感。右边是与室内地坪平齐的空间。前方直入眼帘的是一组室内景观和吧台。吧台由环绕剪力墙的曲线吧台构成，为通透式空间。吧台区担负着多种功能需求，包括人员调度，收银，音控，最主要的功能为咖啡制作和果盘糕点制作。本案设计的立意在于让客人直观感受到吧台的活动，给客人充分的现场感，当客人坐在大厅的每一个角落，几乎都能看到听到或闻到吧台区的活动。在去吧台的途中可看到表演台和进入二楼的阶梯。琴台放置在楼梯口的平台上，客人们能够听到优雅的钢琴声，能够欣赏到琴师优雅的姿态。走近舍内景观后可发现有一通往VIP房间的门，左边有一装饰墙，墙后是两个客用卫生间。
篇六：户外咖啡厅景观设计
共生共融共享——东门渔村房车露营基地主题景观设计
陈威娜;谢华春【期刊名称】《《建筑与文化》》【年(卷),期】2019(000)005【总页数】3页(P121-123)【关键词】房车露营基地;规划设计;传统文化;旅游发展【作者】陈威娜;谢华春【作者单位】浙江万里学院【正文语种】中文
1项目背景1.1区位分析东门岛位于浙江省宁波市象山县石浦镇的东面，是“靠海为生，以渔为业”的传统型海岛。东门岛上共有三个村，东门村位于岛的南面，是三个村中面积最大的村庄。东门村山海兼备，风光旖旎，东临辽阔的东海，可望檀头山；南面隔海与对面山岛相望，构成水深港宽的东门港和门头水道；西面为石浦港，与石浦镇隔港对峙；北滨铜瓦门水道，以铜瓦门大桥与陆地相连，相较于其他岛屿村庄，可全天候通勤，且水上交通发达。东门村属于北亚热带季风气候区，温和湿润，冬夏季风交替明显，四季分明，雨量充沛，台风、暴雨等灾害性天气偶有出现，总体上不影响游客出游。村内海防历史悠久，岛上古迹、古貌、人文景观众多，海洋文化历史遗存丰富，渔
家风情浓厚，是一个“活炭”的渔文化博物馆（图1）。1.2项目概况近年来，东门渔村搭乘全域旅游的东风，凭借滨海地理自然环境、传统古村落、民俗风情、特色海产品等优质资源，逐渐发挥“渔元素”，特色乡村旅游风生水起，民宿、渔家乐如雨后春笋般兴起。加上东门村在宁波市规划中确定为浙江渔业第一村，宁波市海岛型历史文化名村，经济发展、环境优美、村容村貌整洁的中心村。同时东门村在获评“全国最美渔村”的基础上，正致力于建设3A级景区村，主动融入环石浦港5A级景区打造的蓝图，旅游发展未来可期。图1东门渔村区位分析我们假设将东门渔村房车露营基地的位置设于东门村的南面，门头山脚下，靠山临水，现状为利用率较差的足球场和一些破旧荒废的房子，总体形状上成直角梯形，总面积约为1.53公顷（图2）。2设计分析2.1设计理念分析根据日本学者今村奈良臣在20世纪90年代提出的“第六产业”概念，强调在第一产业的基础上，向第二和第三产业延伸，即“1+2+3”，后期又提出“1×2×3”，更加强调三个产业之间的融合与协同发展，也就是产业的融合。设计理念中的“共融”便是此意，通过对东门渔村现有的资源进行重新整合，并引入新型产业，实现价值的等效流通，共同分享经济成果。例如成都市郫都区红光镇多利农庄，通过将高端农业综合体、农业双创载体平台、国际化乡村度假新体验三个产业进行融合，以生态有机农业为基础，发展农业“双创”园区，通过双创孵化服务等支持政策，相继引入咖啡吧、有机蔬菜沙拉吧、Farm私房菜、园区合作社和家庭农场等30多家市场主体入驻，带动休闲农业与乡村旅游转型升级。由此可以得出发展融合农村的产业不应局限于农村内部的资源，而是需要培育新型业态，引
入外部的技术、人才和资金等发展要素，这样子才能提高乡村的经济效益。在中国，房车露营基地还是一个新鲜的事物，但作为汽车工业和高速公路经济快速发展的产物，汽车露营营地既满足了休闲度假型旅游的要求，也可以成为人们短途旅行的重要选择，发展前景广阔。在2019年的1月16日，体育总局发展改革委发出的《进一步促进体育消费的行动计划（2019-2020）》中强调，要打造各类体育综合体：鼓励和引导利用废旧厂房等现有设施，支持旅游景区引入增设体育消费项目，细化落实运动休闲特色小镇规划建设，积极推动航空飞行营地、汽车自驾运动营地、山地户外营地等建设，大力实施《百万公里健身步道工程实施方案》，把美丽乡村串联成集文化、旅游、休闲、观光于一体的体育综合体。由于宁波乡村休闲旅游度假发展走在浙江省乃至全国乡村休闲旅游的前列，也开发了如象山、东钱湖等一批设施设备完善、规模较大的露营地，在我国汽车露营旅游发展总体规划中占据重要地位，受到了我国政府和国内外学者们的众多关注。以古渔村、古庙、古宅、海防文化、开渔节等为特色，发展旅游产业，综合利用海岛气候条件、山水环境，结合时下热门的民宿，在岛上开展特色渔家乐、民宿等。利用交通便利的优势，在岛上开展房车露营基地，培育新型产业，吸引不同的游客。由此我们认为可以尝试将房车露营基地作为这个地块的乡村新兴产业，融合入东门渔村的乡村旅游产业链。图2项目地块示意图图3设计理念分析图图4旱溪示意图图5房车露营基地内花镜设计但是汽车露营基地作为新兴的旅游产业，其规范化及地域特色性存在不足，与宁波乡村文化特色的结合比较薄弱，景观特色不明显，所以我们提出了环境共生，资源共享的理念，来尝试解决这些问题。资源共享源自于“共享空间”和“共享经济”，共享空间是指公众共同使用的空间，
是由美国建筑师波特曼根据人对环境的心理反应创造出来的建筑空间。基本功能是满足人们对环境的不同要求，并促进人们彼此之间更多的交往。共享经济是公众将闲置资源通过社会化平台与他人共享，进而获得收入的经济现象。国外的房车露营基地休闲娱乐项目丰富，而东门村的房车露营基地面积较小，无法设置丰富的娱乐项目。但游客可共享村内丰富的旅游资源，如视线宽阔的沿海漫步系统，古庙古建以及十字老街的游览观赏资源；村内的渔文化历史展览馆、门头山的妈祖像和山上的海防文化等对房车游客也起到了科普教育的作用。同时在房车露营基地内我们设置了咖啡馆、茶室、空中花园等共享空间供给游客休憩交流。而环境共生是自然生态法则，亦是人类生存法则，此可由地球环境的演化与人类文明进化发展而证明。共生现象在动物间表现出来的是共栖生活，取长补短，可以让我们在一个大环境里各尽其能，互相合作，把事情做到最佳效果。以生态绿色为基础，通过合理的规划手段来提升业态，提升景观，提升渔村风貌以此来复兴传统渔村的旅游产业。利用港口岸线、开发海上旅游项目（捕捞、垂钓等），丰富休闲旅游产品的内容。为了更好地利用资源并维持当地的建筑风貌，我们可以通过生态选材的方式，在房车露营基地内选择使用本土材料，如沙子、贝壳、毛石等。以此来实现村民生活、鱼类生息、鸟类栖息、游客观赏的“共生”（图3）。2.2总体规划布局与功能分区2.2.1总体规划布局特点2.2.1.1均匀发展型场地布局形式由于东门村的房车露营基地面积较小，所以采用均匀发展型场地布局形式。首先将管理中心布置在南入口处，方便对整个营区的管理。管理中心的功能包括：服务咨询中心、服务中心、空中花园、瞭望台。房车露营区以及船屋区是为游客提供休憩的场所，通常较规整的分布在服务区周围。娱乐活动区布置在基地的周围，主要的娱乐活动和露营区相对独立。
2.2.1.2布局形式的优缺点分析以及解决方法优点：充分利用土地、易于管理、成本低。容易组织交通，道路通常都相互平行，易于识别方向。缺点：露营区的景观通常比较单一、乏味，缺少变化和情趣。解决方案：通过在基地内设置木栈道、廊架等，增加基地内游客的感官体验，使得游客可以在不同角度感受到园内风光。在设计中，基地用旱溪相串联，将植物、建筑、景石、音响等互相结合增强人们的听觉、触觉、视觉。将渔村的历史文化通过渔网、船模、捕鱼工具等融入景观设计中，给人们留下深刻印象。在草地上将地形、园路、旱溪、园林植物等设计要素进行组合，以此来缓解景观单一、缺乏变化的问题。2.2.2功能分区（1）儿童游乐区：在儿童游乐区块将渔网、海洋动物、贝壳等融入其中。结合资源共享理念，在区域内设置由渔网演变而来的攀岩墙；同时进行宣传教育，利用各种不同的鱼灯配有形状各异的介绍牌在起到景观效果的同时也可以对小朋友们进行海洋动物的科普教育。在儿童游乐区外围设置波浪形的围墙，从岛上提取的蓝色来作为景墙的基调色，搭配以高低不同的变化，营造出海浪的感觉，同时也起到了隔绝以及保护的作用。（2）入口景观区：入口空间是整个房车露营基地的门户形象区，结合管理中心的船型建筑，利用环境小品、铺地、植物等来营造。（3）休闲娱乐区：区内设有咖啡屋、鱼拓船模手工坊和餐厅并配有休闲小广场，起到人流集散以及休憩的作用。（4）船屋区、房车区：提供游客住宿的区块。图6“遇见”咖啡屋（5）阳光草坪区：主要以草坪为主，提供可以举办活动的场所，以及露营的地块。
（6）登山漫步道：基地东边靠山设置漫步道，并在靠山脚的地块上设置木屋，提供游客休憩等。2.3特色景观由于地块内引水不便，我们通过打造旱溪景观将整个房车露营基地串联起来，对旱溪不同长度不同宽度的区块进行划分，设置不同的景观设计，达到一步一景的感觉，有些地方通过芒草、东门渔村特色船模以及鹅卵石来营造一种扬帆起航的感觉，有的地方则是利用海礁石、大丽菊等来营造出海浪拍打礁石的效果，有的地方则是以鹅卵石、雨花石、萱草以及鱼的模型来制造出鱼在海中游动的情景。在旱溪的周围根据地形设置景观亭、廊架和木栈道等，使得游客在基地内可以欣赏到不同的景观效果（图4）。在房车露营基地中挑选地块较好的位置，设置个别附带有庭院的高级房车地块。但是由于庭院面积较小，更多的是注重细节的表现，体现出东门渔村别致的乡村景观。利用适于海岛生长的小型植物和一些组合型材料，例如大力菊、竹子、木板、毛石、水缸、渔网等打造不同主题的庭院景观。基地内的花镜结合景墙和一些富有渔家特色的景观小品来设置。带有眼睛的特色船模、灯塔形状的景观灯都是不错的选择。在花镜旁设置由波浪演变而来的坐凳可供游客休憩，提供一个交流共享的空间（图5）。2.4景观建筑设计结合环境共生理念，为了充分利用资源，我们将后勤服务管理房和咖啡厅利用原有的旧造绳工厂和联排的坡屋顶矮房改造。造绳工厂位于基地的东北面，在对整体建筑的保留下，对外立面加以翻新，利用岛上特有的毛石以及利用工厂内原有的房间进行不同的功能划分，创造出具有当地渔村民居的特色建筑。除去后勤服务管理房外，配置可供游客休息吃饭的特色餐厅，提供新鲜的海鲜以及各种东门村特色美食，例如麦饼筒、萝卜团、红烧望等。在特
殊节日时可提供特殊食物，如元宵节的“糊粒”等。图7鱼篓景观塔工厂西面建筑是联排的坡屋顶矮房，建筑外立面整体为毛石堆砌，十分具有美感和岛上特色，在进行修缮之后即可重新利用。建筑现状一共有六间，除去公共厕所外，将剩余的四间房屋规划为“遇见”咖啡屋并配置有简单的船模制作以及鱼拓手工制作。在给大人提供休憩空间的同时，也可以给小朋友提供娱乐项目（图6）。房车露营基地入口处管理中心的建筑样式演变自船的形态，底面积呈长三角形，造型如海轮甲板上的船舱，层层跌落，登三楼俯视，宛如一艘正待远航的海轮。管理中心一层设置为服务咨询中心；二楼设置为温室花园结合茶室，可供游客休憩品茶；三楼则设置为一个瞭望台，既可以看到基地内的总体布局，也可以远眺南面的海景。在基地的草坪中心设有由鱼篓演变而来的景观塔（图7），在东面靠山的地块上依托山体设置登山漫步道。2.5乡土文化民俗活动传统节日的欢庆气氛和娱乐活动也属于“资源共享”的一部分。我们可以利用当地有特色的民俗活动来吸引游客。在东门村，百姓年年热热闹闹过元宵节。村民们把这一天称为“十四夜”，以此来纪念明代嘉靖年间戚继光将军抗倭大捷。这一天家家吃“糊粒”以示纪念，“十四夜”是本地最盛大的节俗。在这一天房车露营基地则可在道路两边布置鱼灯，供给基地内的游客观鱼灯赏夜景。传达幸福、美满、吉祥的寓意。农历三月二十三日，为纪念妈祖诞辰，也是东门渔民扬帆出海，北上岱衢洋捕洋山黄鱼的启程日。出海前，举办祭海神妈祖庙会，庙会自三月十五日开始，祈求平安与丰收。若想要体验节日的氛围，游客可选择在这个日子入住，和村名民共享节日的欢庆，逛庙会、看大戏。每逢农历七月十五日前，为祭祖先，村民在海岸边或港边举行放水灯仪式，表达渔
村民众对海上遇难人的一种怀念，也表示对大海的崇敬。渔村各家都要做“羹饭”，购来好菜，添上美酒，祭祀祖先，要发麦糕，还要做麦饼筒。房车露营基地则可在这时为游客提供水灯，在餐厅提供麦饼筒等传统美食。结论在美丽乡村建设的过程中，应注意杜绝土地浪费、规划不合理、环境污染严重及不符合生态原则的设计等问题。在东门渔村的乡村建设和文化旅游已经有了发展的基础上，结合时下热门的体育话题，把东门渔村串联成集文化、旅游、休闲、观光于一体的体育综合体。在现状利用率较差的地块上，将房车露营基地作为新兴产业融入，对村庄的土地和破旧房屋进行合理地开发利用，注重生态保护和民俗保护，尊重乡村文化和历史，通过资源共享、产业共融和环境共生，来达到村庄和谐发展，提升经济的作用。图片来源：文中图片均由作者自绘参考文献：
【相关文献】
[1]郭丽娜.宁波汽车露营旅游发展研究[D].浙江师范大学,2012.[2]张焕.生态足迹下的沈阳七星山房车营地生态景观设计研究[D].大连理工大学,2014.[3]吴阿娉.汽车、房车露营基地：畅享野趣休闲新体验[J].湖北画报(湖北旅游),2016,(6).[4]丁华.我国自驾车房车营地的现状、问题和未来[J].中国公路,2018,(18)：76-79.[5]王琳.生态游憩视角下的房车营地规划设计——以浙江桐乡良种场房车庄园为例[J].装饰,2018,(6)：140-141.[6]曹晋,王岩松,邰杰.文化表达在主题公园景观设计中的分析[J].智能城市,2016,(11).[7]陈锦赐.以环境共生观营造共生城乡景观环境[J].城市发展研究,2004,11(6)：1-10,40.[8]司琪.传统社区中应用旧材料的共享空间设计策略探究[J].大众文艺,2019,(1)：37-38.[9]沈晓鸣,侯利恩.凝聚与共享——舟山海洋文化艺术中心设计[J].华中建筑,2017,(2)：72-77.
篇七：户外咖啡厅景观设计
度假是最近几年来最热的话题之一作为其载体度假酒店发展迅猛它常常位于优美的自然环境当中独有的地理位置与客户需要决定它与城市酒店的本质不同外在环境超出建筑本身成为主角这就要求投资者与设计师在选址时应充分斟酌周边环境使酒店成为载体环境成为主要消费对象
度假酒店室外休闲娱乐功能的环境景观体现
北京绿维创景规划设计院宋苗苗席永东
一、室外休闲娱乐与环境景观设计
度假是近年来最热的话题之一，作为其载体，度假酒店发展迅猛，它往往位于优美的自然环境之中，特有的地理位置与客户需要，决定它与城市酒店的本质不同――外在环境超越建筑本身成为主角，这就要求投资者与设计师在选址时应充分考虑周边环境，使酒店成为载体，环境成为主要“消费”对象。
在竞争异常激烈的今天，度假酒店要想立足并长远发展，就必须要求设计师尊重并欣赏环境，将酒店建筑本身的定位与空间功能组织做恰当的处理和把握，使酒店建筑与周边环境融为一体，创造和谐且能够长时间驻留的度假环境。室外休闲娱乐能够丰富度假生活、延长停留时间、提升酒店外在环境、增加盈利点，是其中至关重要的环节。
过去人们对室外休闲娱乐的理解往往只停留在项目上，比如各类运动场地、游乐设施的叠加，事实上，更应该从环境、氛围的角度来理解，它是和整个酒店环境相辅相成，环境景观的设计是其外在体现。
二、度假酒店室外休闲娱乐功能景观创造手法
根据依托的旅游资源，度假酒店有海滨、森林、滨湖、温泉、高尔夫、草原、谷地深坑（利用天然或人工谷地、深坑地形建造）等类别，资源不同，其休闲娱乐功能和环境景观表现也不同。以下选择几类加以探讨。
（一）海滨度假酒店
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这类酒店的室外休闲娱乐的项目主要以海为主题，如海水浴场、游泳池、海上游乐和沙滩运动等，其景观设计主要考虑：
1、完整的空间形象
海水浴场与沙滩娱乐、海上游乐以及相应的餐饮、商业区既紧密结合、相互呼应，又各有分区，有条不紊，各分区内不同的休闲娱乐项目和服务功能也是如此。在室外休闲区的中心，可建与海文化或酒店主题相呼应的主题广场，周边修建饭店、舞厅、酒吧、咖啡室、音乐台等娱乐休憩场所，形成完整、丰富而又有条理的室外休闲环境。
2、私密性与舒适性
滨海度假酒店到海滩往往还有一段距离，与海滩景观设计不同，酒店设计更注重私密性与舒适性。应须充分利用周围的起伏地形，通过园林减少视觉冲击和房间之间的对视。这就要求在景观设计中充分考虑观景的通透性与游客活动的私密性，客房和公共空间应面对海景或其他核心景观，提供开阔的视野，别墅花园、会议场所则要营造私密、安静的环境，同时可利用植物的多样性来创造丰富的景观层次，灯光效果制造优美的夜间视觉环境。
用滨海植物营造滨海度假的氛围，充分考虑植物的多样性。利用高大植物制造适宜的遮阳效果；利用乔、灌、花草结合创造丰富的景观层次。同时要创造由不同灯光制造的优美的夜间视觉环境。
（二）森林度假酒店
森林度假酒店室外休闲娱乐项目有：森林浴、露营、烧烤、射箭、健步、拓展、定向越野、野战、生态休闲、丛林探险游等，其景观设计主要考虑：
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1．游线与道路
酒店的室外造景主要是通过游路、桥梁、栈道来组织游线，在重要节点处建造亭、廊、观景平台来供游人驻足观赏与休憩，但这些要素需要与娱乐项目相结合来赋予场景生命力，使其变得更加活跃。
景观道路一般采用仿自然石材或木质材料，营造自然野趣的意境；植物景观是在尊重原有植被的基础上，对重点景区进行景观提升。
2．丛林生活
丛林是自然的象征，而生林生活则是一种回归。对于勇者，拓展、野外生存等是很好的选择，而对于大众来说，生态环境下的品位生活更值得拥有。觅一块清净之地露营或是在木屋、树屋住下，在森林书吧、餐吧或者氧吧中休闲，到林中的湖泊旁垂钓或戏水，非常的惬意。可以植物造景，利用大乔木将丛林生活与道路分割，避免喧闹，应在附近配套服务设施，让游客更为方便。
（三）温泉度假酒店
温泉度假酒店室外休闲娱乐项目主要是温泉泡浴、水疗、康体、养生、戏水等休闲养生类项目，其景观设计主要考虑：
1．以人为本
以游客感受为导向，如情侣池、SPA项目应通过植物、景墙或假山造景等其他项目相对隔离，亦可点缀小亭，形成独立、静谧的休闲空间。开放的温泉项目间可通过亭、廊衔接，方便游客行走，兼具遮阳挡雨、避风避寒之效。
2．结合季节变化
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漂流、海浪、儿童戏水池、滑道等一些动感温泉项目主要适合作为夏季水上娱乐运动；沐足、药浴、SPA、情侣浴、游泳等项目在温暖季节可在室外娱乐，同时也应做足室内娱乐，满足寒冷的冬季或者风雨天游客的使用。
3．融入文化内涵，注重开发品牌文化
酒店的整体风格和完善的服务设施所构成的文化氛围是温泉度假酒店区别于其他度假酒店的独特之处，能够增强游客对酒店的整体印象。而度假酒店的整体风格可通过园路的铺砖、建筑、小品所携带的符号来表现。除此之外，一流的管理与服务也是酒店文化内涵的重要组成部分。
（四）水景度假酒店
滨湖度假酒店湖区周边一般并非是一览无余的平坦地形，而是起伏多变的山地，其水体也会随之形成溪、溏、湖、瀑等多种形态，而室外休闲娱乐项目也会因地形而设计，如漂流、泛舟、垂钓、高尔夫等，其室外景观设计主要考虑：
1.动静设计结合
水体空间按其状态可分为静态水体和动态水体。在度假酒店的景观设计中可依据地形将水体布置为湖、塘、池、泉、溪等形式。利用地形的高差形成一定宽度的溪流是进行漂流运动的良好资；在平坦地段小面积蓄水形成的池、塘等地可进行垂钓或作为亲水游乐区；大面积的蓄水形成的湖面适合游人泛舟、采莲。
2．水体设计与空间塑造巧妙结合
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水体设计和空间塑造要善于把握水体造型和水面形状，利用透视的原理，加强水体空间的深远和水面的宽阔。而水、陆结合酒店建筑及倒影形成曲延萦回、虚实结合的景观设计更会使人产生无穷无尽的幻觉，引人入胜。
在中心水景区周围设计亲水台、草地、沙滩，为游人提供亲水空间；也可在水体中种植荷花、睡莲和水生禾草，形成丰富的水面景观，同时养水鸟、鹅鸭嬉戏其间，极富情趣，也使水面环境更富有生气。水体中布置岛屿或水中陆地，再设堤、廊等形成具有离心和扩散空间的特性，使水体与空间巧妙结合。
3．坡地的合理利用
对于度假区的山地、坡地，应合理利用，如开展生态休闲、观光类项目，尤其是开阔缓坡的丘陵地带，利用价值很高，如可建造高尔夫球场――利用天然的地形，保留天然缓坡和水面，作为球场屏障。
（五）山岩谷地与深坑度假酒店
山岩谷地与深坑是一种难得一见的自然景观，利用其做度假酒店是对度假酒店形式上的创新。与利用山地、丘陵、海洋创建度假宾馆的共同点是都充分利用地形来因地制宜地开发环境景观，但不同之处在于地形的变化为度假酒店室外娱乐项目增添了新的趣味性。如，利用谷地或深坑周边地势陡峭的地段做攀岩运动项目；垂直落差较大处可设蹦极运动，亦可在谷底、坑底蓄水开展水上运动。
独特的地形赋予环境景观设计太多的发挥空间，而其核心就是利用好大面积、高落差的坑壁，岩、瀑、山、水、林、花、草等自然元素形成层叠的空中花园和空中奇观，同时自然与建筑内外贯穿、巧妙结合，形成另类的和谐居所
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