先进个人工作总结报告怎么写4篇
先进个人工作总结报告怎么写篇1
回首20___年，在各位领导的指导下，在广大同仁的支持下，作为一名厨师长，我始终坚持以身作则，高标准、严要求，团结和带领广大厨房员工，努力为顾客提供精美的菜肴和优质的服务;为实现公司经济效益和社会效益，勤勤恳恳、兢兢业业。现将这一年来的具体工作总结如下：
一、加强培训教育，提升员工素质。
公司的规章制度，我经常在例会上向厨房员工提及、宣读，旨在要求大家都养成遵守公司制度的习惯;结合员工实际情况，我加强对员工进行有针对性的厨艺培训，并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过我的努力和大家的积极配合，厨房员工整体素质得以提高，遵守公司及厨房的规章制度、保持良好的个人卫生和仪表、钻研烹饪技术等行为，基本上都成了厨房员工的自觉行为。现在，一个和谐、优质、高效、创新的团队已经初步形成。
二、注重销售导向、加强质量管理。
菜肴是产品，产品只有在销售出去才能创造效益，好的产品才能创造好的效益。因而，我在平时工作中就很注重厨房员工销售意识的培养，我们要注重全局，不能只盯着做菜这一道工序，更应该关注菜肴能否顺利销售，关注顾客消费后的感受。我们要增加营业收入，我们要提供优质的服务，那菜肴口味当然要好、质量当然要跟得上。
菜肴质量是食堂得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长，我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单，做菜时严格按照标准执行，确保每道菜的色、香、味稳定;我们认真听取前厅员工意见及顾客反馈，总结每日成品问题，并在次日例会中及时研讨，改进不足。我们在努力，我们要使顾客对我们的菜肴产生一种如情人般的眷恋，一种剪不断、理还乱的思念之情。
三、加强卫生管理，落实消防要求。
我们严格执行《食品卫生安全法》，认真抓好食品卫生安全工作，把好食品加工的各个环节。首先，每个员工都必须对各自的卫生区负责，确保卫生区干净、整洁;其次，规定食品原料必须分类存放，分别处理，厨房用具也必须存放在固定位置。
防火工作，历来是厨房工作的重点之一。为落实消防要求，我要求所有员工必须做到“人离火熄、电断、气关”;我们还不定期检查厨房的燃气管路，防止因泄露而引发火灾事故，经常检查各类电器的电源线，防止跑电漏电引发各类消防或电击安全事故。我们严格按照要求，确保食品卫生安全和消防安全，为公司安全经济运行提供应有的保障。
四、加强节料节能，严格成本控制。
在保证菜肴质量的情况下，降低成本，始终是我们的一个重要目标。作为厨师长，我也总结出一些降低成本的方法。如：掌握库存状况，坚决执行“先进先出”原则，把存货时间较长的原料尽快销售出去;落实节约厨房用水、用电、用气的举措;还让每位员工都知道自己所用原料的单价，每日估算所用原料的价值。通过以上措施，把成本控制落实到每个员工身上，使所有厨房员工都关心成本、控制成本，从而达到效益最大化。
综上所述，在本年度，通过团队的共同努力，我们在厨房综合管理、员工素质、菜肴质量、卫生安全、成本控制等方面都取得一定成绩。当然，我们也还存在不足，比如，对市场需求变化的掌握不够及时，时鲜产品的推出滞后，厨房管理还没有形成系统等。
在新的一年，我将带领我的团队，在20___年的基础上，继续加强教育培训、质量卫生安全监控和成本控制。同时我要改进自己的工作思路，及时把握市场动向，考察新的菜品，加快菜肴的创新;加强厨房管理的基础建设，努力使管理形成体系，从而寻求在新一年内创造更好的经济效益和品牌效益。
先进个人工作总结报告怎么写篇2
20-年即将过去，回首年前的工作计划和这一年中的忙碌种种，厨房员工付出了艰辛的努力，大家齐心协力，积极奋斗，在完成计划的同时还创造了一个个的惊喜，但也有不足需要我们去总结和弥补。
一、-年工作总结：
1.加强厨房内部培训。根据前一年的工作总结，厨房员工工作能力差和工作意识不强现象，严抓新员工的工作服务意识，强化岗位技能，提升员工的综合能力。
2.加强前后台沟通和协调，提升对客服务。定期拓开厨房、前台协调会议，增强香榭里人员的团队意识和服务意识，发现并解决工作中的存在的不足，前后台相互协助，共同努力，提升了餐厅的品牌。
3.合理安排人员，劳动力综合运用。在竞争日益激烈的当今，人员紧张，根据厨房现有人员对其进行合理安排，综合运用，及时调整员工的工作内容，提升员工的工作效率。
4.进一步规范和明确厨房奖励考核制度。为提升厨房员工工作效率，增强团队战斗力和凝聚力，提高员工总体水平和素质，培养员工积极进取的工作态度，对员工的奖励及考核方案作了进一步的明细规定。
5.一如既往做好厨房“五常法”和卫生工作，厨房的卫生和“五常法”工作一直是厨房工作的重点之一，厨房员工持之以恒进行落实。在饭店星级复评自查中，受饭店领导好评，还被评为西餐部“五常法”示范厨房。
6.体现餐厅品牌，突出个性化服务。在平日服务中，前后台共同配合，不缺乏个性服务，对特殊客人特殊对待，这其中有为孕妇制定制作为期两个多月的营养餐，有为喜好美食的常客长期制作个性菜肴等等。
7.坚持做好各厨房的协调配合工作。严把出品质量关，保证从本厨房出去的任何成品或半成品符合标准，提升部门的服务与品质。
8.圆满完成月饼销售任务。一年一度的月饼销售工作厨房人员齐心协力，把工作重点放在销售上，虽厨房人员的销售能力薄弱，但经过两个多月的努力，圆满完成任务。
9.各节日美食活动丰富多彩。从中西混合套餐到经典自助吧台，从母亲节温馨套餐到圣诞大餐，给客人带来的不光是美食，更多的是惊喜和满足。
10.创造具有南苑特色的优秀西餐菜肴。厨房内部创新开拓，研制了许多深受客人喜爱的西餐零点菜肴;在参加全省烹饪技能大赛中屡获金奖、特金奖，为饭店争夺荣誉。
这些都离不开全体人员的共同努力，也离不开领导的支持和配合。在这一年中厨房取得了一些成绩，但我们更多的思考应该是我们的不足，在竞争如此激烈的今天，我们如何在明天创造更多的业绩，这需要我们群力群策。我们会在新的一年中，共同面对困难，共同挑战未来，创造更美好的明天。
先进个人工作总结报告怎么写篇3
成纯光先生，不忘故土，情系家乡，心系教育，他扶贫助教的先进事迹主要表现在：
改善学校办学条件
2006年至2007年为洪塘营瑶族乡中心小学捐资70万元兴建了一栋综合性大礼堂和硬化了1300平方米的操场;同时还捐赠了价值20万元的电脑和图书，用于改善洪塘营瑶族乡中心小学办学条件。
设立助教助学基金
2010年为洪塘营瑶族乡设立了助教助学奖，以后每年注入3—5万元资金，用于奖励扶助在本乡从教的贫困优秀教师;用于奖励扶助在本乡就读的贫困优秀学生和进步学生;用于奖励扶助在本乡就读后考入县重点中学和重点本科的学生。他设的这个奖推动了瑶乡教育的发展。2011年又加注入4万多元。
建设校园绿化工程
2011年4月份成纯光先生及家人荣归故里，莅临洪塘营中心小学和洪塘营中学指导工作，又捐给洪塘营中心小学1万元用于校园绿化。现种的桂花树已成活。我想再过几年，洪塘营中心小学将是一个绿树成荫，鸟语花香的美丽校园。
改善农村教师住宿条件
情系瑶乡教育，让老师安居乐业。2011年5月份。成纯光先生在电话中又问到了老师住宿情况。当得知有些教师在校无住房，又恰逢政府投资兴建教师周转房，于是，他又提出捐资近35万元用于建教师周转房。让老师在瑶乡能安心工作，愉快的工作。
成纯光先生以上此举志在育才兴德，倡导先进的教育方法，以期家乡名贤辈出，其行功不可没，需以示弘扬。立作榜样。
先进个人工作总结报告怎么写篇4
“小朋友，等一下，你认识我不?不认识我就不准从这里过去哦。”
“晓得嘞，你是徐支书嘛，你天天在村里窜来窜去，我咋个会不晓得呢。”
在_镇茅草村的疫情防控卡点上，一名戴着口罩的男子正在询问一名小男孩，他叫_，是贵州省清镇市_镇茅草村党支部书记。疫情就是命令，防控就是责任，作为村党支部书记，肩上责任更是重大，在抗疫“集结号”吹响后，_充分发挥“领头雁”的作用，既当指挥员，又当战斗员，精心组织，靠前指挥，群策群力打好疫情防控阻击战。
严防死守 阻断疫情
“现在全村只有我一个人能够自由进出村子，这是大家给我的‘特权’，也是我的责任。”_开着玩笑却又认真地说。
_镇茅草村与平坝区齐佰镇相邻，人员流动较为频繁，为减少人员流动，在交界路段，茅草村设置了疫情防控卡点，还成立了临时党支部，严格按照“三个一律”轮流值守，即：凡不是本村人，一律不准进入;凡本村车辆外出采购生活物资，三天内一律只能进出一次;凡外出购买物资群众，一户一律只能一人外出。值守人员在值守过程中必须对进出村的车辆及人员进行详细登记，须经仔细核实方可放行，为落实好这“三个一律”，村支“两委”商定除_外的两委成员率先带头，均不出村，村支“两委”工作对接、群众所需物资采购均由_统筹负责。
物资代购 温暖到家
“这是卢启勇、陈杰家要买的洗衣粉，这是老张家需要的纸……”_对着采购单，一一点数。
“这是你家鸡蛋，小票在上面，你看一下。”_对委托他买鸡蛋的周安有说。
为避免人员聚集，取消赶乡场后，有的群众因出行不便而在购买生活物资上有困难，为解决这一难题，_摇身一变成了不收取一分跑腿费的代购员。群众可通过微信、电话或直接告知等方式将需要购买的生活物资告诉_，由他到集镇采买后再逐一送到群众手中或放在集中的地点，由群众自取。“村代购”既减少了人员流动又温暖了村民的心。
“有的群众要得急，有时候每天要跑3、4次，至少每天是要跑一次的。”_说。
疫情不灭 喇叭不停
“广大村民不要到处逛，能在家中就是骄傲，没事刷刷抖音，累了就睡觉，既给国家省口罩，又能给自己省钞票……”走进_镇茅草村，便听见这一趣味疫情防控宣传。
疫情防控阻击战全面打响后，茅草村就把疫情防控知识宣传作为重要任务并长期坚持，村第一书记、村支“两委”成员、联系站(所)干部逐户开展疫情防控知识宣传和外来人员排查登记。茅草村委会主任杨畑、副主任陈古德还用私家车装上了“小喇叭”，每天走村串寨滚动播放。此外，各村民小组长手持“小喇叭”以简单易懂、易于接受的方式时时进行宣传，提醒并督促村民多居家、不聚会，还将宣传内容录制成视频通过抖音进行宣传，让疫情防控知识入脑入心并能落在行动上。
“疫‘情’不灭，我们的喇叭不会停。”杨畑坚定地说。
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